清儿的眼睛没盯在案板上的羊肉,而是盯在被丢在地上的羊头、羊骨、羊下水上。她半开着打趣问壮汉,“羊头、羊骨、羊下水就是这么丢在地上,怪可惜的,为何不一同卖?”
食铺里没甚么买卖,蔡嫂一家四口便都聚在着后院儿,给清儿打动手,最后连李氏也来到院子里看热烈。若不是蔡嫂冒死拦着,连她也有些跃跃欲试。
“三斤盐才卖到三十文?”走出杂货铺子,清儿提动手中的盐包有些不敢信赖。当代的盐不是很贵吗?江南富得流油得不就是盐商吗?
换好合适的衣裳,清儿来到后院厨房将羊肉斩成大块,放在大盆顶用净水浸泡。又别的找来大盆,将羊下水、羊骨头也泡在冷水里。她开端还不竭地将净水灌进羊肺的气管里,几次洗濯直到羊肺变成红色。又用刀子在每页肺叶上划滑了一条深切一半的刀口。最后挤出水分。还是放在冷水里泡着,不过这时的净水,被她偷换成了空间的山泉水。
清儿淡淡一笑,“畴前吃过名叫手把羊肉和羊杂汤的美食,俄然想做予大师尝一尝!”指着放在桌的东西,回身对铁柱说道:“都搬到院子的厨房去吧,免得毛病食放开张。”
锅中不竭传来的阵阵肉香,让蔡嫂的心尽是但愿。如果蜜斯说的二样吃食真得成了,那食铺……想到此,她有些冲动的直搓手。
倒是那两道在清儿眼里有趣的素菜,被这娘俩包圆了。最后将剩下的羊肉打包,结了帐,三人又重新开端逛菜市。
三人又转头进了家香料铺子,说是香料铺子可内里的种类却少得不幸,一共加起来只要3、四种,铺子有一半被当作库房利用。清儿只好将每样香料包了一包,其他的她想到本身的快意空间里去寻觅。
壮汉一怔,“要这很多无用的东西做甚?”
清儿顺手又给了伴计五个大钱打赏,蔡嫂看她大手大脚得打赏,又是一阵心疼。“蜜斯买这很多羊肉、羊下水筹算做些甚么?”
“保密!”清儿笑着走在前面,走出去两步,又转头问:“蔡嫂,街上可有香料铺子?”
清儿面前一片敞亮,终究让她找到了方向,而碗里的羊肉也垂垂凉了,她也落空了再咀嚼的兴趣。蔡嫂不喜好吃羊肉,可又怕糟尽东西,硬逼着本身个儿吃了两、三块。秀芬吃过一口今后便说甚么也不肯吃,她实在不风俗羊肉里的那股子腥臊味。
见清儿没有半点游移付了银子,蔡嫂心疼地皱着眉嘟哝:“半头羊就要五钱银子,快赶上抢了。”可又不好当着别人面前驳了清儿的面子。她便对着壮汉说道:“买这很多东西,是不是该替我们把肉搬回家去?”壮汉也不推让,笑眯眯地从屋里叫来一个伴计,让他扛上羊肉,提着羊骨、羊下水跟着她们回了食铺。
向李氏问安后,趁着在房间换衣服的机遇,清儿闪身进了快意空间。她方才内心想着各种香料,她呈现的处所竟是一处种满各种香料的山谷。乐得她有些忘乎以是,直接哈腰拉起本身的裙摆冒死地往内里扔各种新奇香料,直到她有些捧不住才又闪身呈现在石屋前的空位上,把香料放到青石板上烘晒,才眨眼的工夫儿,竟又变成芳香浓烈能够利用的成品。
蔡嫂娘仨儿,一头雾水,末端也只能任由她折腾。
买好杂七杂八的物品,她们最厥后到一户买鲜羊肉的肉档前,一个膀大腰圆、满脸落腮胡子的壮汉热忱地号召三人。“来点儿羊肉吧!今早现宰得,新奇得!”他的口音带着浓厚的安城味儿,听着与清儿宿世听过的西北口音有几分类似。