光秃秃的小芹菜切成小段焯水,捞出来和黄豆放在一起。嫩嫩的绿色,鼓鼓的黄色,混在一起充满了芳华的气味,海兔忍不住忍不住暴露了浅笑。他用醋、香油等调料将它们拌了一下,酸爽适口,光是这个,就已经让人丁齿生津了。
说实话,芹菜这类食材营养丰富,但是很多人不喜好,浆面条这个奇异的食品会让不如何喜好芹菜的门客,也停不下嘴。
“行,我们出去一起吃。这就吃浆面条的时候你才会吃几口芹菜了。”
最后,将黑芝麻和油炸花生碾碎,放在一个碗中。统统的步调都完成了,才花了半个小时罢了。
“是啊,你这小鼻子倒是挺灵的。”海兔有些可惜本身现在是在做饭,为了保持双手的干净,不能捏一捏儿子的鼻子。
紧接着,他将筹办好的酸浆倒入锅中,大火烧开,不需求加水,纯浆的味道更加的稠密,口感更加顺滑。很快,酸浆大要就浮起来一堆白沫。海兔没有将白沫撇掉,而是到了一勺油出来,搅拌起来。油和酸浆异化在一起,产生了奇妙的反应,垂垂的,白沫消逝了下去。一股浓烈的酸香劈面而来,它和醋香是分歧的,并不刺鼻,曾经的腥臭味消逝殆尽。
和别的面分歧,浆面条不需求面条劲道,就是吃那软滑的口感,以是煮面的时候也长了一些。海兔将芹菜叶子倒进锅里,搅拌开,这芹菜叶子和嫩嫩的芹菜段也是相互辉映。煮熟后变成了深绿色的芹菜叶子,让白而浓稠的面条看起来多了几分食欲。
本来两人加好料以后,不约而同地将本身拌的那碗给了对方,两人相视一笑,那温馨的粉色泡泡,就连他们的部下都被虐成狗了。
胡一刀经历丰富,闻到味道就晓得海兔筹办得差未几了,过来帮手端,他端着芝麻花生碎和拌好的芹菜黄豆,而海兔而是筹办将一大锅子面条端出去。
实在这并非是海宝食量大,而是因为浆面条酸爽开胃,非常轻易消化,就算是吃饱了饭的大人还能吃进一碗呢,更别提已经被酸香勾起了食欲的海宝了。海兔这个当爸爸的还不消担忧儿子吃很多会积食,通过这类体例,也能让海宝多吃点儿芹菜。
“我先给您树模一下。”海兔拿过来一只洁净的碗,先用大勺舀了一整碗的面条,说实话,这个时候的浆面条确切还比较丑。就算是最浅显的家常菜,也是要色香味俱全的。紧接着,他用小勺舀了一些小芹菜和黄豆,因为浆面条比较丑,菜就能铺在上面,以后撒上去一些芝麻花生碎,再淋上点儿辣椒油。
“我叫严青竹,伸谢就不消了,等会儿这浆面条能给我匀一碗吗?我别的结账。”严青竹明显之前已经吃了一碗面,本身也感觉饱了,但是闻到这浆面条的酸香味道,却直咽口水,还想吃。
海宝忍不住插话:“爸爸,辣椒油可不成以多一点点。”海宝用大拇指掐着小拇指的指尖比划道,他敬爱的摸样让庄晓阳更小我都温暖了很多。
海宝眼睛一亮,忍不住咽了咽口水,立下战书:“那我明天要吃两大碗!”
浆面条这类食品固然简朴,各家的做法也是有些分歧的,海兔的做法是他本身揣摩遴选出来的。海兔现在晓得对方没有吃过这类食品,要让对方接管,就要讲解一番了。
庄晓阳笑了,就算是为这个敬爱的孩子,他都不会胡搅蛮缠的。