这盐卤，他倒不是买的，而是那北方客商送的，并且还真不值钱。
陈氏点点头：“倒也不难。”
“那好吧。”
“还真是……体贴则乱！”齐伯昆苦笑一下，摇了点头。
“好的。”袁安也不强留，目送了杜锦宁分开。
这辆马车天然比郑林的骡车强上很多，不但做了避震设想，没有那么颠簸，还不如何通风，坐在内里非常和缓。
陈氏见杜方苓伸手就想去拿点心，从速一巴掌把她拍开：“先用饭，点心明早再吃，再不用饭天都要黑了。”
“你要盐卤？”一其中年男人正巧出去，听到杜锦宁的问话，笑道，“巧了，恰好前天有个北方的客商过来，贩了这玩意儿。我们这里也没人晓得这东西，我便不筹算收，他恳求再三我才进了一点。来来，小哥儿，这边来。”
杜锦宁直接让车夫把马车驶到了郑林家四周，下车时又奉求车夫道：“我家在河劈面，过了桥就到。劳烦大叔帮我提点东西，送我回家。”
车夫是得了齐伯昆暗里叮咛的，天然不会回绝杜锦宁的这点小要求，帮着她提了东西送到家中，这才驾车回了城里。
第二天，陈氏几个一大早就起来做了豆腐。
漓水县地处南边，南边做豆腐是用石膏来做凝固剂的，做出来的豆腐洁白而细嫩，合适做汤或凉拌、麻婆豆腐，并分歧适做豆干。
做了一辈子官，并且还是吏部尚书，他对于洞察民气那是再在行不过了。可这份心机，他只放在了揣摩别人上了。对于本身最为歉疚的孙子，他除了满满的心疼，还真没想过那么多。
袁安此时也从茶社里出来了，问杜锦宁道：“杜少爷要不要进茶社里坐坐，和缓和缓？”
“等那边豆干浸泡好，你再将它放到这卤水来，煮两刻钟时候。如果它们变成棕红色，盐味和香味都排泄来了，那便能够了。”
听了杜方蕙这话，她想起这茬儿，问陈氏道：“娘，您之前吃过豆干不？”
“多谢。”
为防陈氏诘问她为何会给草莓治病，杜锦宁也没说得了二十两银子的事。吃过饭就各自安息了，一夜无话。
这是明天看到茶社里的小吃的时候，她俄然冒出来的动机。
“不消，天都快黑了，我先回家。等这边瓫埋好，沙发也做好了，让章鸿文给我个信，我到时候再来城里。”
夏季天冷，天又快黑了，她刚才下车的时候都没看到村里人。
买好需求的东西，杜锦宁便去了茶社，公然看到一辆马车正停在茶社门口，中午见过的阿谁车夫正坐在茶社的临窗处，眼巴巴地瞅着内里。
“哈哈哈……”齐伯昆大笑起来，摆手道，“好好好，我又错了。”
一家人吃过饭，杜锦宁将香料和盐卤拿了出来：“娘，我明天得了个方剂，您试着做些卤豆腐干来卖吧。”
“你们这里可有盐卤？”她问杂货铺伴计。
伴计一愣：“盐卤？是甚么？”旋即点头，“没有。”
杜锦宁点点头：“有劳。”
“呐，这是一斤盐，你放半桶净水将它融解，待豆干晾凉后放出来泡半天。”杜锦宁交代杜方菲浸泡后，便领着陈氏用明天买返来的香料熬制卤水。
此时天气真不早了，眼看着就到了章鸿文散学的时候。如果没有齐家的马车相送，杜锦宁就得顿时赶去郑林等车的处所乘车。可这会子有了马车，她也不急了，先问了路，去了市场，找了一家杂货铺，买了一些八角、沙姜、桂皮、草果等香料。看到有酱油，她又打了一斤酱油。这东西挺贵，不大的一个竹筒装着，就花了她五十文钱；要晓得，她买了一包香料，也才去了三十文呢。