辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少量甜面酱、糖、醋
辅料：青椒30克洋葱(白皮)100克
葱、香菜、尖椒
主料：草鱼1000克
糖醋鱼的做法简朴，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但如何做糖醋鱼最好吃，首要看本身的口味风俗停止细节调剂。
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，洗濯洁净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，插手干淀粉，搅打成蛋糊。
陈玉兰挣了挣手，李漂亮力量大，没用。因而红着眼睛瞪他，说：“不可！我甚么用也没有也得留下！把元康留在这我不放心！”
4.取锅一只，插手糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。
李漂亮想喊她归去，但她像没生命的稻草人一样坐着，仿佛甚么也感受不到。李漂亮看不下去，顿时黑脸了，说：“你留在这干甚么？你是大夫护士？你是他家眷？”
现在，为了救她，他烧得看不出人样。
洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
火锅店买卖很不错，到现在还不竭有客人出去。店面不大，但装修得很有本身的气势，用心做旧的砖墙、米黄的木地板、到处挂着的古朴装潢品，全带着平淡高雅的古味。
陈玉兰整小我乱了，抖动手拿脱手机给李漂亮打电话，他淡淡地喊她的名字，她像猛地开了闸普通，眼泪不竭地掉下。
制作提示
1.土豆去皮、洗净、煮熟，碾成细泥，插手精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁，用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。
店里人惶恐地乱跑出去，隔着玻璃门看内里。前后不到半分钟，金黄的火团把人包裹住，好好的人一下子成了火人，氛围里仿佛有一阵人皮灼烧的气味，噼里啪啦地响着。
他抓住她手把她提起来，峻厉地说：“和我归去，听话！”
(3)锅留底油烧热,插手葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上便可端出。
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食谱
元康苦笑了一阵没说话。
调料：江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白沙糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克
2.炒锅洗净置火上，插手花生油50克烧热，下入葱、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅持续煸炒，再插手精盐2克和味精，炒成馅料待用。
锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，插手其他质料煮滚约2分钟便可。
陈玉兰瞪着眼看，俄然喊：“元康！”
5.锅上火插手油烧至五成热，将“素鱼”放入锅内，炸至金黄色时捞出控尽油，装入盘内。6.原锅留底油，下入葱、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兑好的糖醋炒熟，待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀，淋上香油，浇在“鱼”体上即成。
没时候想东想西，她腾地起来，踉跄地跑到洗手间里，用店里装汤的大碗接水，然后跑归去泼到火里，中间反应快的办事员用大盆接水过来，来回跑了数次把火浇灭。