第五十章 店铺筹备会议[第2页/共2页]

二楼做为库房和寝室,因为是本身人用,姑息一下,做做洁净便能够了。届时把地下室的这些产业搬上去便可。

卫生间的墙地砖烂得实在不像样,估计得敲了重新贴新砖。

“呵呵,香客,那不是去庙里烧香的吗不跳字。江逸晨笑道。

厨房除了洁净外,还要添置一些物品,比如消毒柜、食品保鲜柜、灭火器等。厨具餐具之类尽量用吴大娘现有的,不敷的再外购。

在余暇的时候里,吴大娘带着苏晓佳去合林路的铺子,本身脱手开端清算二楼。因为当前地下室的房租只交到了本月下旬,筹算到时候直接退房,搬到这里来住。

吴大娘揣摩了一会儿,按照麻辣烫的制作要求,提出厨房的布局要停止一些窜改,还构思一番关于大厅里客人点菜、传菜、结算等流程。

平时还不感觉,真正要租屋子开店的时候才晓得,到处都需求费钱,像流水一样。

晚风吹来一丝清冷,使他有些冲动的表情得以平复。店铺的开张,也就意味着他的奇迹正式开端起步了。

特别这演出任务,做为现在首要的经济来源,更是一点儿都迟误不得。

江逸晨蹙眉揣摩了一阵,拿过纸笔,在上面写下了“鼎香园”几个字。

实在像甚么运营火锅、麻辣烫之类食品的饭店,有个最大的好处,就是野生成秘闻对较低。只要把汤料搞好,其他的首要事情就是食材质料措置,这个活儿很简朴,谁都能够做,要晓得现在掌勺大厨的薪水但是很贵的。

至于资金投入和分派比例,就遵循前次说好的办。等详细的预算出来,他和吴大娘两边还要签订一分内部和谈。

苏晓佳拿过一张白纸,镇静地在上面写写画画,也提出了本身的一些设法。

她的思路是,在店放开张初期,所运营的食品种类还是先遵循现有麻辣烫摊子的范围来,只做部分的小调剂。这些东西她们都干了好几年,熟门熟路的不轻易出不对。

幸亏摊子上红火的买卖带给他们充足的信心,要不然这内心还真是有点儿七上八下的。

前一件事情,吴大娘已经开端去工商部分跑手续,提交申请了。听办事职员说,因为苏晓佳属于残疾人,有政策照顾,以是估计办下来题目不大。

苏晓佳和奶奶筹议了一下,最后还是选了一个靠北的房间做寝室,这里固然背阴阳光照不到,但起码清净一些,南边沿街的房间实在是太吵了。

接下来的日子,江逸晨和吴大娘祖孙三人便遵循打算和合作繁忙起来。

苏晓佳恍然,吐了一下小舌头,用笔把阿谁名字划掉。

江逸晨和吴大娘二人告别,出了地下室向黉舍方向走去。

这些事情到内里找几个瓦工、油工来做,主料由己方采办。

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等今后有了根本,再考虑增加一些新的种类。

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