时候一分一秒地畴昔,电饭煲内逐步披收回浓烈的香气。约莫过了半个小时,李玉妍翻开电饭煲的盖子,把切成大块的萝卜和洗洁净的鸭子内脏放出来,盖上电饭煲盖子。大抵过了一个小时,李玉妍再次翻开电饭煲的盖子。她用筷子夹起一小块鸭肉尝了尝能不能吃得动?李玉妍感受还是没炖好,因而李玉妍放了些枸杞。又过了十来分钟,李玉妍又尝了尝,李玉妍感受还没炖好。又炖了十来分钟,李玉妍又尝了尝,感受恰好。因而李玉妍就关了电饭煲,把鸭汤盛到电热锅里,用电饭煲做米饭。
晚餐的餐桌上,这碗老鸭汤汆肉与之前的豆腐粉皮老鸭汤相映成趣。一家人围坐在一起,杨罡从书房走出来,杨启从寝室里出来,打动手的童丽也坐到餐桌旁。他们被这香气吸引,迫不及待地咀嚼起来。老鸭汤的醇厚与豆腐、粉皮的口感相得益彰,而汆肉则鲜嫩多汁,让人回味无穷。在这个温馨的夜晚,一家人享用着美食带来的幸运光阴。
跟着炒制的时候推移,鸭肉逐步变得金黄诱人,披收回浓烈的香气。李玉妍适时地放入几片生姜和适当的盐,持续翻炒。当锅中的鸭肉披收回令人沉醉的香味时,她敏捷倒入开水,只见锅中的水敏捷沸腾起来,收回“咕嘟咕嘟”的声音,冒出一串串气泡。
李玉妍敏捷将煤气灶的火关掉,谨慎翼翼地将鸭肉和汤倒入电饭煲中。她悄悄按下煲汤服从键。
李玉妍先将猪肉和鸭肉详确地洗濯洁净,每一个细节都不放过。接着,她奇妙地将瘦肉与肥肉分离,肥肉被切成整齐的小厚片,仿佛是艺术品普通。随后,她将切好的肥肉悄悄放入热锅中,煤气灶的火苗和顺地摇摆着,肥肉中的猪油缓缓排泄,披收回诱人的香气。
紧接着,李玉妍把锅洗净,将之前盛起的一大碗老鸭汤倒入锅中,又插手了一些净水。她调剂火候,用小火渐渐炖煮。此时,她回身将腌好的精肉里打入一个鸡蛋,用力搅动,使肉与蛋液充分融会。然后她又倒入一些粉子,持续搅拌,直到肉条变得黏稠而富有弹性。当锅中的汤水再次沸腾时,李玉妍开大火,敏捷将肉条一块块夹入锅中。这些肉块在热汤中翻滚,逐步变得饱满而圆润。她又倒入一些粉皮,让它们在汤中自在漂泊。老鸭汤再次沸腾时,全部厨房都满盈着诱人的香气。李玉妍关掉煤气,撒上葱花,将这碗香气四溢的老鸭汤汆肉盛入大碗中。
李玉妍先是将米粒倒入清澈的水中,跟着她的轻柔搅动,米粒在水中翻动。她细心地淘去米中的杂质,确保每一粒米都干净得空。随后,她将米倒入电饭煲中,悄悄按下快煮服从的按钮,电饭煲便“嘀”的一声,开端了它的事情。
不久,肥肉逐步变得金黄酥脆,披收回诱人的香气。李玉妍见状,立即将火候调至最小,开端用勺子将锅中的猪油一点点舀出。当锅中的猪油没法再舀出时,她敏捷将切好的鸭肉放入锅中,大火翻炒。鸭肉与肥肉在锅中转动着,收回滋滋的声响,香气四溢。
李玉妍收到张德里送来的老鸭子时,已经是落日西下的下午四点钟。她的脸上弥漫着等候与高兴,因为这老鸭子的到来意味着明天晚餐将有一场盛宴。她敏捷放动手中的事,投入到严峻而有序的烹调筹办中。