莫非这鸡肉做的太老了，或者是太柴了？
沈掌柜没有答话，倒是昂首，看了看屋檐，再低头的时候，世人看到了他眼圈红了。
“你们也过来尝尝吧。”沈掌柜没有跟方思勤多说，而是召来厨房其他的人。
“没有。”方思勤干笑着点头。
特别是那位大厨，他更是甚么菜都不做了，就在一旁看着他。
方思勤点点头，又问道：“那我这道菜如何样？够不敷值个几十两？”
“方女人谈笑了，一道菜谱，几十两还是值不了的，毕竟，这宫保鸡丁又不是甚么天上地下绝无独一的好秘方。”沈掌柜前一刻还是泪眼蒙蒙、满怀着对祖母的思念，但下一刻，他又成了在商言商的贩子。
“方女人，如果你情愿，你这道菜谱，我能够花五两银子买。”沈掌柜说道：“别的还免掉你们方才用饭的饭钱。”
见到心中呼喊不起感化，她小声的叫出了声，“体系，体系。”
这灶台固然有些高，不过她站在小墩子上倒是方才好。
因为酒楼这会儿另有客人的启事，这些大厨、伙夫、打杂的人倒也不是全数人都空来围观她，但还是有很多人再一旁看着，中间几个锅炉上，更是时不时就有目光投到她身上来。
半响，也没见到有甚么分歧的反应，方思勤懊丧了下来。
方思勤思虑了一会儿，将银子收回怀里，“也是了，这道菜但是我千辛万苦做成的，如何说，我也要吃了这道菜再走。”
明显这道菜卖相还算是不错，香味也有，应当不会味道不好吧？
这时下大铁勺真的很重，方思勤挥起来还是有些吃力，不过不要紧，她能对峙。
这大厨闻言固然有些活力，但还是离方思勤远了些，其他的人也自发离方思勤远了些。
要么便是……
她往锅中倒入热油，将各种香料辅料倒出来，待各种香料爆香后，再倒入高汤，以后将这泡好的猪肘放入了锅内里，盖上盖子，叮咛这烧火的男孩，用小火渐渐煨着便可。
大师尝过以后，分歧以为方思勤这道菜做的很好，能够成为招牌。
“掌柜来了。”有人说了句，世人闻言让开身子，沈掌柜这才看到桌子上的这一道菜。
这宫保鸡丁的做法很常见，并没有甚么特别的，不过是方思勤拿捏的火候跟时候方才好，甚么时候放甚么食材，甚么时候小火、甚么时候大火，她都成竹在胸。