加拿大的熏鱼近似腊肉，简朴熏烤就行，而不是重视味道，因为这些熏鱼不是直接吃的，是和鲜鱼一样的原质料，做菜的时候停止再加工。
箱子里的马鲛鱼被剁去了鱼头和鱼尾，然后⊕，冰冻了起来，已经偶然候了，是七月份的时候捕捞的，一向储存在冰库。
沙克开上霸道的f650敏捷转了一圈，再返来，车厢里是一箱箱冰冻起来的马鲛鱼。
秦时鸥用浅显话说道：“我们故乡有句话。叫做山上鹧鸪獐、海里马鲛香，而马鲛鱼最香的就是鱼尾了。”
比利没有直接去看黑珍珠金饰，他看过照片后，便给小布莱克和布兰登打电话，约他们过来一起谈，两人说当天能到，比利就等着。
他此人有点痴钝，比较重视糊口的节拍和质量，但穿甚么戴甚么不在乎，不然不会那么晚才给薇妮送金饰。
当代化出产的短长在于，全程机器化，这套代价八十万的设备，只需求有人手工将鲣鱼放到传送带上，前面的事情机器本身卖力。
沙克一边往下搬箱子一边说道：“不，boss。鱼尾的重金属含量常常是超标的，我们卖的鱼但是给孩子和妇女吃的。”
想了想，他弥补道：“机器第一道蒸笼是密闭的对吗？太好了，那我们为甚么还要腌制呢？直接将调味料倒出来在内里蒸不就好了？”
秦时鸥记得，那天早晨喝酒，比利等人确切这么说过，可他没放在心上，因为当时大师喝酒了，酒桌上更多的是开打趣和场面话，他觉得是开打趣呢。
之前和文森特、丽芙等人聊，他们谈到了豪侈品，但直接说的是成品，对黑珍珠本身谈的未几。
老技师一脸盗汗，喃喃道：“你们为了吃熏鱼，也是蛮拼的。”
比利解释道：“不但我会买，小布莱克和布兰登也会买，这是真正的黑珍珠，带有珠晕的野生珍珠，将来做订婚礼品送给未婚妻，是最合适的。”
还没有出海捕捞鲣鱼，秦时鸥对沙克吹了个口哨，道：“去冰库，我记得另有一些马鲛鱼是吗？尝尝马鲛鱼干的味道。”
马鲛鱼是远洋温水性洄游鱼类，夏季太冷。它们会分开北大西洋去赤道海疆，这时候代价最好。一条优良马鲛鱼，能卖出几千块。
秦时鸥感觉如许没需求，他趁马鲛鱼肉解冻的空子，找了几个大塑料盆，往里倒入酱油、醋、水和料酒，插手枫糖浆、葱蒜姜末。
秦时鸥觉得他体贴拍卖，就点头给他看了手机里储存的照片，比利看的很细心，看完后说道：“卖我一套？”