面片里包上碾碎的花生米加上炒熟的芝麻和白糖的馅，包成一个新月形，接口处再捏上牙边，一个油角就完成了。
干的糯米粉也磨了很多，这个用来炸糍粑。
糯米粉配上必然比例的粘米粉用来炸油糍，张天娇筹算做咸的和甜的两种口味，咸的在粉团里揉出来切成小粒的香芋和蒜苗，甜的则是用炒香碾碎的花生米加上炒过的白芝麻和白糖粉搅拌均匀了做馅。
张天娇奉告她：“你不晓得，做这些我内心欢畅着呢，之前我们家是村里最褴褛的，家里甚么都没有，就算我想做也没得做，瞥见别人兴兴头头地筹办过年，我这内心不晓得有多难受，现在日子好过了，如何样也得把这个年过得红红火火的。”
隔壁村有榨油坊，张天娇把家里晒干了收着的花生都拿出来，背畴昔榨了一罐油返来，再加上之前赵晓明带返来的那些油，兴兴头头地筹办开端炸年货了。
糖环的做法比油角简朴，难就难在炒糖上，要起了油锅把红糖在锅里熬化了，再用来揉面，这糖一不谨慎就会烧焦了，再用来揉面就会让面带上焦糊味，做出来的糖环就不好吃了，但如果熬的火候不敷，做出来也会发硬，还是不好吃。
这时一个单眼皮黑皮肤的女人俄然抬高了声音，神奥秘秘地说：“我晓得她如何选上的。”
家中为数未几的家具也都要擦洗一遍，统统的盆盆罐罐十足翻出来，洗洁净晾干了再收归去，院里院外的地都要平整一遍，墙根的杂草十足清理掉。
张天亮眯着眼看着远处的山峦，在无人瞥见的处所握紧了双拳：“你等着看吧，总有这么一天的。”
张天娇平时做菜本来就很罕用到这么大量的油和糖，再加上红糖非常可贵，要不是赵晓明带过来，她们平时底子就买不到，是以炒糖的时候特别谨慎，算她运气好，糖炒得非常胜利，糖环的面团也揉得油亮亮、甜丝丝的。
来帮手的人分红两拨，一拨在包油角，另一拨则卖力做糖环。
最后张天娇那件新衣服被统统人都试穿过了一回，心疼得她都将近哭了，这帮女人们才心对劲足地走出房间，手脚敏捷地开端繁忙起来。
这句话立即就招惹起了别人的猎奇心，有些不在她身边干活的也放下了手里的活围了畴昔：“快说快说，她到底如何选上的？”
赵晓明笑眯眯的，把本身捏的油角摆成一排，内心特别有成绩感，固然别的家务她不会做，但是她手巧啊，幼儿园的时候班上用橡皮泥做手工，她老是得第一的呢！
“她家不是地主成分吗？如何能当教员？”
“就是，你看她整天打扮得花枝招展的，一看就是风格不好。”
女人们嘻嘻哈哈的，很快就做完了两大笸箩的糍粑，就等着入油锅炸了。
当然张天娇要做的不止这些，不然也用不着找五六小我来帮手了，首要费工夫的还是捏油角，油角的面皮也有讲究，面粉加上适当的鸡蛋、油和糖，加温水，揉成面团，揉出来的时候满手油光，香喷喷的，让人恨不得连手都吃掉。
中间的人都赞她包得都雅，牙边捏得细细的，特别精美，一个胖女人不乐意了：“你们看她的手指又长又细，当然能捏得都雅！如果长得像我如许粗短的手指头，我就不信还能捏得那么好。”