三人都赞成似地点头,对朱荣的八宝海鲜面有相称高的评价。
萧月霜一听,差点瘫软在地,这清汤龙须面如何能够比得上八宝海鲜面,汤汁的味道上就相差了十万八千里,莫非萧氏牛肉面馆真要被封闭了吗?
萧林也端着一个木盘走了上去,不过底下世人皆点头,仿佛对他做的面摒挡并不看好。
朱荣和萧林都已经完成本身的摒挡,不过碗里临时盖上了盖子,看不清他们详细做的是甚么面。
不过也不能凭感受就随便判定谁会赢,毕竟在没有亲身尝到两人的菜品之前,统统都只是猜想。
“八宝海鲜面?”曹文青一边说着,一边翻开了盖在大碗上面的盖子。
萧月霜见曹文青对朱荣的面赞美有加,神采刹时惨白了起来。
“马公子,你先不要活力,等咀嚼后再评价吧。”萧林一脸淡定的说道。
“哇,竟然能把八种不一样的海鲜保存本来的味道,并且完美的去除海鲜本身带有的腥味,朱荣真是太短长了。”人群中有人收回感慨道。
“萧林,你耍我们吧?清汤面是三岁小孩都能做的面食,你身为一个一品下级厨师,莫非就这个程度?”
“没错,将鲍鱼,鱼翅,海扇等食材颠末风干,插手特别的酱汁把他们包裹起来,再把他们放到瓷罐里停止发酵,便能够把这些最高档海鲜的味道永久保存下来,并且储存时候越长,香味越是浓烈,这就是我们朱家特制的生鲜膏。”
“你就是把这生鲜膏放入了高汤里?”马良尝了一口八宝海鲜面的汤汁问道。
萧林还是是心无旁骛,一做起摒挡,他就仿佛进入了一个奇异的境地,四周的统统东西都影响不到他。
“好,时候到,沙漏的红沙已经全数漏完,请两位选手停动手中行动。”恩雅清脆酥麻的娇喊声传来,宣布着摒挡制作时候已经停止。
叶竹盈神采平平,秋水般双眸动了动,摇点头道:“我不太清楚。”
“是啊,这不忽悠人吗?这清汤面我也能做,不就放锅里煮下就行。”一个矮个子初级厨徒不屑道。
“这类清汤面我看底子没有尝的需求。”马良轻视的说道。
方浩从身后扶住了她,对着萧月霜安抚道:“月霜姐,现在还不必然输呢,没到成果出来,就不能算输!”
马良身为一个二品下级厨师,同时也是一家一星公营馆的主厨,甚么面食摒挡没吃过,这清汤龙须面底子就是入门级的初级厨徒才会做的面。
“没错,我把生鲜膏放进高汤,不但使面条表现出浅显海鲜的甘旨,更使之拥用了崇高海鲜的特别美味。因为生鲜膏散开后,味道比本来的味道还浓,能够说是奇特的初级调料品。”