“以是你的体例就是把葛根磨成粉,同糯米一道发酵?”江泊问。
“一凡,我看你也忙,天成那边估计另有很多事情等着你措置呢,你先归去吧。至于你刚才拿过来的三瓶分为三个批次的天成酒,固然已经送到质监局去查抄了,但是质监局只能检测是否另有有毒有害物质,我已经把它们取样交给病院药品阐发处去阐发化学成分了,很快我们就能晓得成果。”江泊对李一凡说,美满是出自负长对长辈的珍惜。
“好吧,你说来给叔叔听听吧,固然叔叔学的是西医,不过对中医也算略知一二。”江泊说。
李一凡都已经把话说到这份上了,江泊莫非还听不出来这弦外之音:天成酒业一下子能生长地这么好,启事不在梁天成的技术上,那么这句话当然是有所指的!
李一凡像是讲故事一样,而江泊更像是被李一凡所报告的这个故事迷住了一样,用心致志地听着,偶尔还来个互动。
李一凡竟然把天成酒夸得这么好?是不是有点黄婆卖瓜呢?
“叔叔,您是医学系出身的,大师都晓得,酒精的首要成分是乙醇,这类物质能够以任何比例与水异化,构成各种分歧浓度的酒精水溶液,如果出产酒,只寻求浓度的话,很多犯警贩子完整能够通过这类体例来进步酒的浓度,并且底子不会被发明。”李一凡说。
葛根则是一种完整的中药,是豆科植物野葛颠末枯燥后的植物根,普通在秋冬两季采挖,在新奇的时候切成厚片或者小块。味甘、辛,性凉。有解肌退热、生津止渴的服从。
“哦,是吗?你能给我举个例子吗?”江泊饶有兴趣地听着。
“嗯,我想了想,一凡,你刚才说的两味中药确切有害,但是呈现这类环境,会不是是技术措置上的题目?比如把葛根磨成粉一起在酒基中发酵和把葛根煎水取汁后作为酒的淋料获得的成果是不一样的,你之前有考虑过这些题目吗?”江泊李一凡。
“简朴啊,把苦艾草揉成汁,直接倒在新酒中,也不需求搅拌,密封避光保存三个月就好。”李一凡说。
本来另有如许的体例,但是刚才李一凡说的,苦艾草是直接揉成汁倒出来的,为甚么在喝的时候却完整尝不到苦艾草的味道?他不说本身还真的尝不出来。
不管如何说,还是等质监局的人把查抄陈述送过来再说吧。
照着这类说法,李一凡的天成酒确切是不会出题目的。
李一凡憨笑:“也不满是,我不是磨成粉,成粉需求的时候本钱太高,我是直接用新奇的葛根打成浆状,和煮熟的糯米搅拌在一起发酵。”
“哈哈,叔叔啊,您现在晓得为甚么我的天成酒特优品卖得特别贵了吧,因为特优品中的苦艾草是纯手工取汁的,如果有机遇,我想聘请您观光一下我们天成酒业的出产车间,您就会看到那边稀有百个工人穿戴无菌服动员手套在野生捣炼苦艾草汁液。”
“一款好酒,最首要的还是醇度,这就比如是人,每小我都有分歧的气质,酒也一样,伏特加刚烈,白兰地甜润,气质是装不出来的。一瓶上好的酒,是需求用耐烦来发酵的,选用甚么样的原质料,很首要。”李一凡眼睛都不眨一下。
“葛根的服从,如果用煎水取汁的体例,我估计是很难阐扬出来的。毕竟酒基发酵本身就需求很长的一段时候,颠末发酵后产生的化学窜改,糯米中的碳水化合物在生物酶的感化下转化成乙醇,用含有葛根的水作为浇头,纯度是一个题目,对酒的品格也会有影响,搞不好还会不完整发酵变成甲醇,那就垮台了!”李一凡说。