林蓁蓁得得瑟瑟地将做好的口水鸡摆在了秦瑞儿面前。
毕竟那天牢里的饭菜实在是太难吃了......在牢里待了两天林蓁蓁就恨不得把本身的胃抓出来抛弃......
林蓁蓁抱着腰，看着桌上本身劳动的服从。
这但是林蓁蓁做菜好吃的一大奇策。
非常合适做口水鸡。
因而这西配房内最贵重的两位女主子就开端午餐的制作。
后厨的大娘和小媳妇们好几天没见林蓁蓁了，这下是亲热地不得了。
林蓁蓁反观本身呢，还真的是挺挑食。
说着，用纤纤素手悄悄地敲了下秦瑞儿饱满的额头。
现在这类鸡，未注水的鸡摸起来是光滑，无较着肿块的。
033林大厨师
秦瑞儿长到六七岁，这是第一次进厨房，感受猎奇地不得了。
小家伙看着色香味俱全的菜，咽了咽口水。
口水鸡这道菜啊，选鸡是首要的。柔滑的三黄鸡和清远鸡最合适。林蓁蓁摸了摸后厨刚宰的活鸡，内心赞叹了一声。
口水鸡最首要的，另有调味汁。林蓁蓁少放了些油辣子调味汁。是由麻椒油、糖等、蒜姜小葱压成泥或切碎、碎花生米。调汁。
......
林蓁蓁一边择菜一边深思，算是平生第一回认当真真地想，江戈爱吃甚么菜......
龙井虾仁、口水鸡、麻婆豆腐、红烧狮子头......
晓得她要亲身下厨，几个厨娘从速让开了位置。只留了两个丫头烧火洗菜。
秦瑞儿伸出胖嘟嘟的小手拈起了一块鸡腿肉。
如许一套做下来的鸡肉，才是口感最好的！
完美！
......
她将别人措置好的鸡肉放进了沸水中。
那鸡腿之前叫凉水淹过，大火烧开，出净血沫。最后再冷水冲刷。然后凉水入锅。再用切好的葱姜适当，大火烧开，煮沸捞出。
做口水鸡呢，最好的就是那种色彩发白微黄有亮度都可，但不能有淤青和红肿血块的肌肉。
“傻丫头，这做饭你可别觉得是甚么简朴事。每日里我们吃的早餐，厨娘们起码得比你夙起来一个半时候才气做好。午餐呢，天然还要比早餐庞大些，必定就会比早餐筹办的时候还长啊。你感受现在时候还早，但是比及做好了，就整好到了午餐点呢。”
林蓁蓁拿了一把菜放到秦瑞儿的手里，笑眯眯道：“当然是你最爱吃的喽。瑞儿挽起袖子，去把这把菜洗了。”
小丫头被敲了额头也不恼，本身傻乎乎地摸了好一会儿。
做饭真的是个力量活，特别是在当代如许一个环境下。还好林蓁蓁不消生火甚么的，不然真不晓得要如何办了。
林蓁蓁信手拈来了一条围裙，细心本身围上了。
因而又很下了一番决计，决定给他也做些好吃的送去。
“蓁蓁姐，这才过了早餐点，我们这么早就开端筹办午餐了吗？”
那就是：煮沸、洗沐、浸泡冰镇。
林蓁蓁赞叹。
敬爱的粉腮一鼓一鼓，没两口就吃完了。
他仿佛是一点都不挑食......向来没见他有甚么菜是特别爱吃的，甚么菜是特别不爱吃的......
林蓁蓁带着筱萝和雪芽，怀里抱着刚止住眼泪的秦瑞儿，一行人去了西配房的小厨房。
......
林蓁蓁撇嘴，心道江戈太不幸了。
但是，林蓁蓁记得本身之前看过那些史记。传闻啊，天家皇子呢，从小吃甚么东西都不能偏食......就算再喜好，也只能吃必然的量。