“这三种鲍鱼不但表面分歧，他们的肉质也各不不异，珍珠鲍鲍心偏硬，裙边也比较肥大，合适炖煮；翡翠鲍的话鲍心非常软嫩，合适清蒸；黑金鲍团体肉质偏硬，就比较合适碳烤，他们全数洗刷洁净后放入桂花香露中，原则上是应当浸泡一夜，让桂花香露的香味完整侵入到肉质中，口感最好，但是因为比赛的时候限定，我们百合世家只能另寻他法，我们别的一名主厨何女人是很驰名誉和才华的医者，她利用内力大大收缩了这桂花香露浸泡鲍鱼的时候，这口感上绝对不比那浸泡一晚的鲍鱼差上半点。”
说到这里，白华缓缓立直了腰板，这模样更便于他把声音收回来，此时的他仿佛已经垂垂抛去之前的烦恼，垂垂沉浸在本身的演说中。
听到这里，站在一旁的小陈打人眉宇微挑，他倒是有面前的这个白发中年男人有几分刮目相看。
翻开了锦盒盖在的一刹时，一股异化香味扑鼻而来，一只悬吊在三只鲍鱼上方的荷花香薰铜炉收回阵阵烟气，增色了这道天香白冀很多――宛然一股瑶池来临，白烟袅袅，甚有神韵。
白华长叹一声后，再也无之前的自傲，埋着头无底气道：“百合世家本日参赛的作品名为天香白冀……”
三号评委猎奇问道：“嗯！很有一股异香扑鼻而来，这异香是如何构成的？”
白华不知不觉中，已经将这天香白冀的讲解报告结束，他也不晓得本身是如何做到的，能够如许流利地讲出了本身统统的想说的话。
小陈大人不时翻了一个白眼，长叹了一声，说道：“把你这道菜的由来，制作工艺另有药膳的服从都向大人们先容一下。”
听到这里，五个评疲劳时一愣，大师你看看我，我看看你，这眼神中都透着惊奇。
“各位评委见笑了，白华献丑了。在满汉全席里有这么一道菜，需求先在桂花香露中插手百花蜜，在寻三中极品鲍鱼放入桂花相香中浸泡，最后在别离用藏红花水煮、沉香木熏蒸和龙涎香炙烤终究支撑这道满汉全席里千叟宴的前菜七品之一――天香白冀。”
而白华则是持续侃侃而谈，讲说这天香白冀的制作过程――
白华成心解释了此中的过程，他没有居功，而是将纳兰若叶的才气专门提了出来。
白华又是一惊，转头向小陈大人投以求救眼神。
白华又持续说道：“接下来的才是这道菜的最关头的烹调过程，其豪华程度直接影响到菜品的本质的三种顶级香料，起首是来自西域的藏红花，这但是后宫娘娘们的最爱，平时都拿来当下午茶喝，有活血化瘀的服从、散郁安神和美容养颜的服从，然后把珍珠鲍放入泡出色彩的藏红花水里，并送去炖煮一个时候；接下来则是代价连城，比黄金还贵的龙涎香，因为极其罕见，从古至今都是专供帝王享用的宝贵中药材，有着益精助阳，通利血脉等奇异服从，将龙涎香碾碎以后和之前的黑金鲍一起放在烤盘上熏烤；最后是有着万香之首而闻名天下的沉香木，沉香则是作为中药中的希世药材，具有纳肾温中，清肝去毒等奇异服从，用之前享用水把沉香木泡出香味，再和刚才的翡翠鲍一起熏蒸。就如许，蒸、烤、煮，三种奇香刹时飘香满屋，清心醒脑，沁民气脾，最后集天下一香于一身，那这道御制名菜天香白冀就做好了，本就鲜美非常的鲍鱼，感染上了醉人的天香，不需求在增加任何的调味料，它就是人间的极品甘旨！而这道菜不但只是甘旨，他还很奇妙的将这三种顶级香料的药用代价以三种分歧的烹调体例融入到了鲍鱼当中，使嗅觉、视觉、味觉以及营养代价都达到了颠峰，不但香，并且非常的甘旨――”