第七十七章 食谱[第1页/共2页]

终究比及柳沁发话,世人各自抢上一块吃了起来,柳沁拿着个蹄膀一边啃一边含含混糊说道:“对,就是这个味,嗯,好久没吃了,真好吃。”

大同拿到的是块牛肉,咬上一口,真香,跟本身在别的酒坊买回的完整不一样,怪不得女人说那食谱是铺子的镇店之宝。这一刻大同信心满满,好象看到铺子开张后门客如云的气象。

次日,大同带着娘做好的卤味早早的回了墨香院,等柳沁来时,世人已眼巴巴的望了半天,实在是篮子里的味道太香了,大同说女人没来前不准大师动。

柳沁将这些题目一一给大同说了,还叮嘱大同,让他归去盯着他娘,将他娘做的每个步调及所用的时候都记下来,多试几次,以最好吃的那回为准,今后他娘便能够按他记下的步调时候批量出产了,如许不但费事,还能包管出产的质量。

这些人的反应让柳沁很对劲,扭捏着双腿,昂着头如高傲的小孔雀,得瑟了半天,最后跑到江离身边邀功,黑亮亮的眼睛一眨不眨的望着小帅哥,就盼着小帅哥夸上那么一句两句,江离被她求表扬的小模样打败了,点着她的额角忍笑道:“你呀你……”

大师点头的同时,对柳沁小娃的心折口服又上了一个门路,理是这个理儿,可将这理儿归纳得这么精炼这么简练可不是普通人想得出的,咱女人的脑瓜子到底是如何长的,咋这聪明呢。

“真香,娘,我还要。”

职员的事情定下后,柳沁开端考虑下酒菜的事情,让长兴他们分头去各个酒坊转了一圈,体味一下别的酒坊酒馆拿甚么下酒,最后反应返来的根基都是卤牛肉、平淡的炒菜之类,几人还特地都买了些卤牛肉返来给柳沁和江离咀嚼,柳沁每份都吃了两口,发觉味道都差未几,实在就是熟牛肉,没甚么味儿,与宿世的各色卤品比起来差远了。

至于小我,上工前每小我都要将本身清算得干清干净,从上到下,包含指甲,柳沁还特别对大同说了,小我洁净刚开端时要每天查抄,分歧格立时整改,不然不准上工,必然要让大师都养成杰出的卫生风俗。穿着方面,柳沁决定给铺子里的人做几套同一的衣服,如许看起来既整齐又有一体感,无益于酒坊团体形象的晋升。

搞定了这些,柳沁将大同伶仃叫到墨香院,屋子里只要她和江离两人,柳沁慎重的将食谱交给大同,奉告大同这就是铺子的独占配方,除了他和他娘谁都不能奉告,今后也要好好保管,这但是铺子买卖来源之一,将来但是要成为镇店之宝的。

这下柳沁终究欢畅了,环顾一圈,除了小五还是没甚么神采,其别人都捂嘴偷笑,柳沁毫无羞怯的做个鬼脸,满不在乎的噔噔噔又跑回榻上。

用了两天的时候,柳沁呆在梅院里写写画画,终究搞定了几张食谱,一张是卤水的制作,一张是卤菜种类,包含猪内脏的洗濯体例,再一张是别的几样小菜,柳沁尽力回想宿世下酒的小菜,简朴的有盐水花生,毛豆角,凉拌黄瓜等等,这些都可提早筹办,客人随叫随到,至于现场炒的热菜,柳沁实在不善于,就让郑婶自在阐扬。

郑氏听他如许说了,一边感慨他赶上的朱紫真是好人,一边给身边的孩子每人分上那么一小块,又递了一块稍大的给大同。

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