这道汤品固然方才给几位评委们极大的震惊,首要都是没有想到钱世这个学门徒子竟然做出了一道靠近于玄级的汤品来,并且那味道也实在是美好,现在倒也都规复了以往端庄的神情,这药膳的搭配食材固然另他们猎奇,倒也不算过分固执,毕竟以他们的身份职位何种美食没有咀嚼过呢。
此时楚楚也是再次走到了场中,甜甜一笑:“这场出色的厨艺比试信赖大师还没有看够,那么接下来可也是一场万众等候的比试,并且还都是两名小美女噢!”说着还是对观众们眨了眨眼睛。
并且甜品这类菜品与其他菜品另有一个分歧之处就是它的的烹调伎俩,不但是食材与主菜选用的分歧,烹调的过程普通也是要求极其邃密的,而甜品对于表面的品相也是很讲究的,稍差一些就会令人对他提不起兴趣,是以烹调甜品的美食,必然是要做到多方面完美的。
在场中改换食材,筹办了局比试的同时,钱世也是回到了候场区,现在的他到能够说算是一身轻松了,接下来只要等候终究的对决便能够了,候场区的醉仙楼学徒们看到钱世大胜而归都是满脸的高兴,围上去不断的问了起来。
“而这场比试就是醉仙楼白伊伊对战珍珠海棠余丹!一炷香的调剂时候后,我们就开端这场对决!”
甜品的烹调敌技术的磨练很首要,并且也是很操心机,在选好了食材后二人都是当真的措置起了食材,精美的砥砺着,这些食材但是都非常轻巧易碎的,一旦失手不但会影响到菜品的品相,味道上也是会有窜改的。
二人的厨刀功法也是另观众们连连喝采,这女子公然是与其他几场的比试分歧,光是看着她们轻巧的行动就是美好非常,好像蝶舞,特别是白伊伊独特的厨刀,双月环,在身前飞掠流转,银光明灭,再共同上她那轻巧的行动,飘然似落梅,真的是让人移不开目光,没想到这醉仙楼中竟然另有这如仙女普通的人儿啊!
看着观众们和余丹迷惑的目光,此次唐梦,唐夫人做为了评委席的代表说道:“呵呵,我晓得大师现在能够有些迷惑,不知为甚么我们都挑选了醉仙楼的白伊伊,而没人挑选余丹!”
苏正卿闻言悄悄一笑:“噢?竟是如许,不过你能有如此设法也是极其可贵的,很多厨师都是拘泥于传统的菜品,难以冲破,同时能够措置好这类初级食材也说了然你的厨艺气力,不错,钱世,恩,我记着你了。”对钱世关于药炊事材的含混答复苏正卿倒也没过分在乎,毕竟如果真有甚么独特配方也不太能够被这小子把握的,北域很多药膳的世家他也是都晓得的,并且如果在细细诘问下去也就有失他的身份了。
因而这两道甜品倒是都被吃了个七七八八,所剩无几,看到这类环境世人都是觉得这二人的气力相称,胜负的投票应当也不会一边倒,但是,究竟倒是相反,观众们也是再一次的猜错了,五位评委全都是分歧的挑选了醉仙楼的白伊伊!
桂花水晶糕白里透红,将白沙萝卜用厨艺功法措置成薄片,然后卷住奇特调配的山查糕,两种色彩相互包裹着,光彩敞亮澄彻,在加上糖桂花的调味融会,画龙点睛。
白伊伊挑选的食材搭配是,生果食材红玉山查,外加桂花和白沙萝卜,能够说是奇妙至极,这三种食材别离代表了完整分歧的素系口感,想想就能猜到那种清爽苦涩的感受,并且色彩调配也是晶莹亮丽。