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具有十级满级的‘食材辨别’，在十几条鱼中挑出最好的一条，对于张劲来讲，只需求一眼就够了。
再然后，才是一些平淡的汤羹、素荤，逐步减淡。
一派果断的以为张大厨赢定了，趁便观赏一下张大厨的技艺，趁便看看有没有本身能够学习晋升的处所；
但即便如此，陶老爷子也以为，比试的成果，张劲是输多，胜少。
以是，见到帮本身撑门面的张劲，竟然做出如此不智的挑选，陶老爷子的脸也黑了。
被张劲气得够呛的邓老爷子及张大厨师徒怒喘了几口气后，不得不自我安抚道：
当一个‘厥后者’应战前辈的时候，是很轻易激起统统前辈的仇视，乃至群起而攻的。应战权威者的阻力，就是由此而来。
这也让张大厨躲无可躲，避无可避，借口都没有体例找。
归正，张劲这么做就是千万个不对。就是大逆不道……
而比这些看戏的良庖、比陶祖庚的脸更黑的，就是邓老爷子和张大厨这对师徒了。
当两人各自拎着一条活蹦乱跳的鳜鱼回到本身的案板后，就各自沉浸入本身的天下中，心无旁骛的做起本身的事情来。
至于胜负，张劲从未担忧过。现在的宗师级大美满厨艺，已经是顶峰。就如同温度中的绝对零度，只能靠近，无可超出。
品格：上等；
说实话，陶祖庚对张劲还是信心不敷。至始至终也不以为，张劲真有蓝老爷子所说的那种‘不逊于’本身的厨艺，是‘专业评判’。至始至终，他也没有把张劲当作与本身同一个量级的厨师。
在陶老爷子看来，张劲用京帮菜和身为京帮菜第一掌勺的对劲门徒争胜，这是一项非常不睬智的事情。完整没有胜算。
就像是张劲曾经把八大菜系摆到一张桌子上，却毫有趣道抵触，反而相辅相成，更上层楼普通。
以是，这位‘皇宫池子’里筹划国宴的张大厨，第一道菜就是酸辣的‘醋椒鱼’。
而张劲却想的很简朴。
南边菜系，风俗性的上菜挨次是，味道由淡而浓，慢慢加深味蕾的味觉。
就在满屋子的大厨们各有所思的沉默中，几个御膳房的小弟已经手脚敏捷的抬着鱼缸，提着菜篮，走了出去。
就这一项遴选食材，张劲的随便就已经与张大厨的慎而重之成了光鲜对比。
最后，以一道素汤扫尾，作为清口。
这对师徒越想，就越觉着本身的设法精确。因而心中本来被教唆起来的肝火也垂垂的散了开去，扫向张劲的眼尾余光，也更加的不屑。
而张劲却随便的多，一俟张大厨遴选结束，他就走上前去，乃至都未几看一眼的就顺手在水里捞起了一条七八寸长的鳜鱼。
但是，张劲既然已经挑选了针锋相对，天然就要做到针尖对麦芒般的尽善尽美。也就是说，张大厨做甚么菜，他就要做甚么菜，然后两道一样的菜同时完工，让这些充当评委的大厨们能够在同一时候，有了最客观的比较！
明显这个‘深市小张’的厨艺程度不会太高，不然的话也不成能连赢都不想赢。
当然，满屋子的裁判大厨们却不晓得此中的乾坤奇妙，只觉得张劲已经狂的没边儿了，连食材都不细心遴选。
食材齐备，知名小卒与‘皇宫池子’国厨的比赛正式开端。
陶老爷子不能体味张劲的境地，但是这位在中原厨界很驰名誉的宫廷良庖，却对身为张劲敌手的这位张大厨的技术，有所耳闻。陶老爷子深知，这位张大厨的本领相称的不俗，他的放肆和放肆是有底气的。绝对% 与他的事情地点无关。