柳忆佳看向那两个厨师，说你们也尝尝吧。
阿谁厨师长转头哼一声，说小柳啊，你这话说的，有我张大豪在，一道三丝敲鱼还能弄出题目来？放心吧，不过这两个厨师我建议开了吧，做出的菜底子吃不下。
厨师长翻开冰箱，说这内里甚么菜都有，你随便用。
她看向阿谁厨师长。
柳忆佳笑了，说这两小我都是跟了你几年的，一道三丝敲鱼还做不出来？
那两个厨师面色大变，一个说柳总啊，不是我们不好好学啊，实在是厨师长没教啊。
柳姐姐和陈姐姐两小我面面相觑，不过还是心甘甘心的带着我下到了一楼的厨房里。
厨师长蓦地咳嗽起来，咳得神采通红，看模样是太冲动了。
因而便看到他快的从一个盘里拿出几块鱼肉，上面沾满了红色的淀粉，把鱼肉放在钻板上，拿过一块木槌子，快的在鱼肉上敲击起来，先是一快两慢，厥后变成了三快五慢，如此反复敲击，不一会儿鱼肉变得薄薄的，然后扔进中间热水滚滚的锅里氽了一下，捞起来时鱼片已经熟了，他放在一个网勺上，然后拿来一根火腿、一块鸡胸脯肉、几个香菇全数切成丝，放入一个碟子里，拿过三根绿色的菜心放进沸水里汆一下，然后捞出沥水；这时就开端去切那之前网勺里的鱼片，也切成丝。最后在锅中加清汤5oo克摆布，水滚后放入鱼条、菜心、料酒、盐，再用中火烧开，撇去浮沫，放香菇丝、火腿丝、鸡脯肉丝、调料等，不一会就开端闻到一股香味出来，鱼肉香，火腿香，鸡肉香和香菇的香味异化在一起，一分钟摆布，他拿起锅，将内里的东西一起倒入汤盆。最后撤上几段葱花。
阿谁厨师长的面前案板上放着一碗奇特的菜，内里有红色的胡萝卜丝、绿色的葱花段、火腿丝、鸡胸脯肉丝、香菇丝另有一片一片晶莹剔透的鱼肉片，闻起来就非常的香，看起来也想顿时就吃一口。柳忆佳姐姐走上去，用筷子夹起一片鱼片放进嘴里，咀嚼了一下，点点头，说这味道也就只配来路边的大排档，好，开了！
我说你会弄三丝敲鱼吧？
非常钟后，由厨神指导，由我亲身脱手弄出来的一碗三丝敲鱼终究大功胜利，而水池里那条雪鱼还在游曳着，只是身上的肉已经被我割了下来。
厨师长一指我，说那叫这小屁孩来是甚么个意义？还大言不惭比我做的好吃几百倍？开甚么打趣？！这道三丝敲鱼，全天下我说第二没有人敢说第一！！
阿谁柳忆佳开口问阿谁老厨师，说厨师长，如何回事？中午的菜筹办得如何样了？明天是“天下财产论坛”揭幕式，旅店但是来了很多国度的富豪，指名道姓的要吃这道三丝敲鱼，绝对不能搞砸了。
厨师长对劲的笑一声，说我也是三十年不做这道菜了，当年我成名之时，就是靠这道普浅显通的温州菜成名的。
柳忆佳说好吧，这但是机遇可贵啊，影锌也尝尝。
这是我见过最好的厨房，干清干净，并且几近用一楼的一半面积来做厨房，是以非常的广大，各种炉灶，刀具，碗碟等等一应俱全。
那些厨师看到我们，纷繁点头请安，对着阿谁柳忆佳叫柳总好，一个头上戴着三十公分摆布高帽子的老年厨师只看了我们一眼，并没有像其别人一样叫柳总好，而是对着两个厨师痛骂起来，说一个三丝敲鱼学了那么多年竟然还能做成如许，的确是丢他的脸。