乌黑餐厅铺在腿上,手边是锃亮刀叉,顾裴远做这一系列行动纯熟而文雅,与四周的门客有着较着的辨别。
顾裴远慢悠悠用餐巾擦了擦手指,瞥过林然然跟甜菜汤一样红的脸。
长三堂子是旧上海的销金窟,和顺乡。长三堂子能留住客人,不但靠最解语的红倌人,还要倚靠美食勾住男人的胃。
而红屋子就是此中的佼佼者。就是这么一间小小店面,曾经但是旧上海最富盛名的西餐厅之一,与凯司令西菜社,德大西菜馆,蕾茜饭店齐名。
“这道菜前身是焗蜗牛。”顾裴远解释道,“战后蜗牛断供,餐厅大厨试过用田螺、蛏子、牡蛎等质料,最后按照朋友的一道蛤蜊蛋汤,制出了焗蛤蜊。”
“哦~你就是元元嘴里的然然姐姐?”司机闻言细心地打量林然然一番,道,“裴远也……”
“来得这么早啊?”林然然故作矜持,脸上倒是掩不住的欢乐。
上海的西餐,被称为“海派”西餐,这个“海派”不但是指上海,更是有“不中不洋”的意义。
林然然跟顾裴远正相互含情脉脉(顾裴远双方面以为)地对视着,餐厅经理兴冲冲领着小我来了,打断了他们的对视。
“看路,开车。”顾裴远冷声打断他。
林然然一早就被拍门声吵醒了。打着哈欠去开门, 是前台大妈。
垂垂地,吃西餐的民风在上海掀起。三十年代时,上海同时最多有两百多家西餐厅的存在。
折腾了好久,林然然对镜自照,镜子里的女郎仿佛从旧画报上走下来普通,自发非常对劲。
顾裴远道:“这么欢畅?”
“蜜斯,您这个主张真是妙啊!”餐厅经理冲动得面泛红光,看着林然然的眼神就像瞥见了甚么宝藏。
楚向红嘿嘿一笑,闭嘴开车。见着了顾裴远心上人的庐山真脸孔,转头有得跟那帮人吹了。
听他直呼顾裴远的名字,态度很熟的模样,林然然笑道:“我叫林然然。”
而当时最洋气、时髦的西餐,当然也是在长三堂子里最早呈现的。可客人吃不惯西洋菜,如何办?长三堂子里的聪明倌人,便想体例将西餐改进成合适客人的口味。
红屋子原名罗威饭店,后名“喜乐意”。梅兰芳大师以餐厅表面的色彩,发起改名为“红屋子西菜馆”,一向相沿至今。连周总理接待外宾时,也数次先容过红屋子。
顾裴远道,“我母亲常说,海派西餐不中不洋,红屋子为祸首。她在家时,的确听不得红屋子三个字。”
两个米饭饼就着甜豆浆吃完,胃里饱足起来, 睡意再度出现。林然然抱着被子翻滚, 想到一会儿要跟顾裴远见面, 傻笑了一会儿,决然决然地翻开被子。
吃掉最后一个,林然然随口道:“上海不但蛤蜊好,更产大闸蟹。如果用大闸蟹拆出蟹肉蟹黄,做成焗蟹斗,岂不是改宝贵?”
前台大妈传达完顾裴远的话后, 还不附和地看着睡眼惺忪, 一看就是刚从床上爬起来的林然然道:“都九点了,年青女人哪能这么懒呀。”
林然然被他看怂了,道:“看甚么?”
办事生又奉上一个大圆盘,内里一层薄汤,摆着十来个焗蛤蜊,热腾腾的冒着香气。
两人吃饱了,迷恋着餐厅里的氛围,不急着走,捧着茶渐渐啜饮。
上海老一代人,谈工具必然要来红屋子吃顿西餐,这才叫情调。明天不是事情日,门外等待的人仍然很多,并且全数成双成对。顾裴远和林然然站在中间,也不显得高耸了。