“???等下,又产生了甚么事?现在在干甚么,不是要筹办馅料吗?”
“快来看啊,现场杀鸡了哈哈哈,让隔壁那些主播都来瞅瞅,不会做就不要再硬着头皮上了好么,我看着都难堪。”
杜夏让肯帮手措置虾,剥壳去虾线。然后低头将豆腐和煮好的鸭血都切成大小均匀的块。
跟杜夏打了声号召,闻闻空中开端飘散出来的鸭汤的味道,她深吸了口气,暴露沉醉地笑容去进屋洗漱换衣服。
她暴露一个对劲的笑容,对着直播间的观众说了一句:“味道很不错,非常好吃。”
观众们诡异地看着这一幕,一时之间竟不晓得该说些甚么好。
她开端筹办鸳鸯豆腐的质料。所谓的鸳鸯豆腐,就是用鸭血和嫩豆腐做的一道菜。因为色彩对比激烈以是叫鸳鸯豆腐。
批评再一次笑喷:“哈哈哈哈,大侄子明显是你比较可骇一点才对吧。”
“打赌大侄子此次也必然会失利。”
“大侄子别了吧,你乖乖的卖力吃不可吗?”
直播器靠近虾饺,早就将那味道通报到了每小我面前。
“这一幕是如何回是?产生了甚么,馅料要如许折腾?”
鸭子要去味去油需求颠末好几道步调。
措置鸭子之前,她先将薏米给煮上了,用的不是电饭锅而是为了煮汤买的沙锅。
看着杜夏手中那张薄如蝉翼的面皮,看到别的菜还敢说一句尝尝,到了这里,就只能挑选放弃了。
又等了一会,杜夏终究起锅,挥散雾气后,一排皮薄透亮诱人非常的水晶虾饺呈现在面前。
“哎?等下,馅料不是剁跟搅拌就好了,竟然还能摔的?我服了,真的服了。主播这都是甚么骚操纵啊!”
“虾:我好惨啊,被剥皮抽筋不算,死了以后还要被剁碎摔打,我真的好惨啊!”
下一步最首要,就是要将馅料从高处几次摔打到案板上或是碗里。直到虾泥变得黏稠努力。
“大侄子表示我毫不认输哈哈哈。”
这会屋中飘得满是老鸭汤的味道,煮了好久的老鸭汤,味道清甜鲜美,一点腥味也没有。
杜夏一边来回摔打虾泥一边语气稳定地说道:“虾饺的法门就在这这一步,必然要几次来回摔打,将馅料摔打至上劲,做出来的口感才会弹滑。”
“总感觉如许做出来的味道必然非常好吃,糟糕,开端流口水了。”
“你肯定?”杜夏的反应跟直播间的观众一模一样,她可还记得弗恩前次包的饺子是甚么模样。
加料酒在沸水中焯一遍捞出, 沥洁净水以后下油锅煸炒至出油,再次用沸水焯一下, 捞出沥干水。
豆腐做之前先焯水烫熟捞出。然后锅里放油,筹办葱姜蒜爆香,再插手豆瓣酱翻炒,以后插手酱油,再插手小半碗水煮开,煮开后放入鸭血和豆腐,小火炖上五六分钟入味。
她的手很快又重,东西被摔来摔去的砰砰声不断于耳。
此时馅料已经变得黏稠起来,她将料放在一边,开端擀皮。
“方才看到一个新人懵逼地跑走,就感觉他错过了发掘宝藏的机遇,哈哈哈, 主播发楞我都能看一整天,我大抵是真爱吧。”
“啊!主播你吵嘴!!!我要取关你了!!!”
观众一看到弗恩就开端笑。
“哈哈哈,连夏夏都在思疑你了,大侄子你真的要这么自傲吗?!”