比如在炉灶方面，然后就是水台方面，最后就是在烤炉方面。
软嫩非常，仿佛入口即化普通。
“唔——”
一旦触及到西餐，那么就来到了他的范畴，在这一范畴上面，陈瑾是不如他的。
老乔一如既往的热忱，明显作为旅店的经理，但在见到约翰的时候老是卑躬屈膝的，怕是下一秒就要跪下来给他擦鞋。
“总之！厨王大赛不像你设想中的那么儿戏，也不会是初选比试那样小范围的比赛，那但是更加正式，更加全面的一场比赛！参赛者都是来自天下各地的大师，你可不能藐视他们！并且，传闻本年还引进了新的主题。”
“这点和中式牛排的辨别就表现出来了，中式牛排重视口感，和浓烈的味道，是以会插手大量的酱油或者沙拉来停止调和。”
“本来你还记得啊。”陈瑾嘀咕。
“现在，你态度给我摆端方一点，我好歹也是你接下来几天的教员呢。”
约翰耸耸肩，“汪总不是让你过来跟我学习一下吗？”
同时，为了对付比赛，他还让陈瑾和约翰好好地学习，交换一下厨艺。
第一百九十四章西式摒挡
威斯达旅店。
一边吃，他一边微微地点头。
时隔那么久，再一次见到那金碧光辉的存在，还是是有些惊奇。
关于这一层，陈瑾实在是有些不晓得如何回应。
约翰将牛排解冻，将此中一块放在了砧板上，“牛排讲究的是厚，然后就是多汁……”
“是的，为了全面化，要求厨师各项技术点满，不管是中式美食，还是西式美食，都要浏览！以是本年引进的西餐，就是一个很好的例子。”
……
或许在中餐方面，他会输给陈瑾，但是在西餐上，他自以为王也毫不过分！
“固然比来这几年，海内也都开端呈现了中式牛排，但，那和西式牛排有很大的辨别，在做法上面就很不正宗，放在比赛上面是分歧格的。”
现在竟然让他和部下败将学习？这不是天大的笑话吗？
因为西餐大多数都是通过炙烤，油炸，亦或者是蒸煎，固然在操纵上和中餐有些不异，但在本质上，却有着天壤之别。
“再然后就是酱汁。”
陈瑾已经有段时候没来这里了。
“遵循客人的口味，偶然候需求五分熟，或者七分熟……但最好的是在六分熟，你要记着这一点……”
陈瑾也回以一个浅笑，“我也确切没有想到，汪总会把你找过来。”
约翰换上了特制的厨师服，戴上了厨师帽，自傲满满的站在了陈瑾面前。