但是，就在他转头看向陈瑾的操纵台时，又一下子愣住了。
他急需求晓得，陈瑾是做了甚么才气够让这被油炸过的鱼肉竟如此的充满嚼劲。
“莫前辈，你不消那么惶恐，你能够试着咬断此中一根看看，这内里，有你想要的答案。”
但下一秒，他却如何都没法转动。
那种丰富而细致的口感，几近是达到了登峰造极的程度！
这一看，可不得了，惊得他直接从椅子上站了起来。
但贰心内里的迷惑却始终没法被撤销。
莫海楞了一下，从速用筷子夹起一根放在面前检察。
陈瑾一再包管，这才让莫海停止了号令。
“这，莫非说是你油炸过了这些面条？”
“固然你的创意确切不错，但你可不要忘了，在高温沸煮下，鱼肉会散开，用来制作面条，会落空本来的形状，从形状上，就已经是失利了。”
这一看可不得了啊！
“不不不！这不成能！”
在还没有看到作品之前，莫海早就已经给陈瑾判了刑，底子不会在乎他端上来的作品到底是如何样。
毕竟，他们都对这一次厨王大赛里，最年青的厨师产生兴趣和猎奇。
陈瑾只是浅笑，并没有任何回应。
台下，曹民生也不由得皱起了眉头。
就仿佛是被下了定身咒一样，涓滴没法转动。
只见在台上，留下了一片墨黑的眼色，另有一些看起来非常熟谙的食品残渣。
在他晓得了陈瑾筹算利用鱼肉来建形成面条以后，心内里也产生了和莫海一样的担忧，以为陈瑾只在乎这道菜的创新型，却忽视掉了此中最关头的，就是面条的口感。
就像是咬破了装满糖浆的果仁，那面条当中的口感，让他差点没从椅子上跌落下来。
在莫海这般倔强态度下，陈瑾也只是叹了口气。
“本来如此，在高温油炸后，确切是能够让肉牢固下来，乃至于在沸煮后不会散开！这确切是一个很夺目的做法。”
陈瑾并没有被莫海的严肃给恐吓到，淡淡的笑了笑，“评委们存候心，我并没有在这内里掺杂任何的面粉，统统正如同刚才你们所看到的，这是鱼肉所制作的面条，童叟无欺！”
几近统统人的视野都放在了陈瑾身上，就连其他组的厨师，也都不由猎奇的看过来。
“不过……”莫海脸上又暴露了一抹笑意，“你仿佛健忘了一点，面条本身最需求的是甚么……嚼劲，固然让你找到了体例将鱼肉牢固成面条的形状，但是就如许简朴地闪现上来，是必然会贫乏面条本身的嚼劲和口感的！”
哒哒哒……
油炸？
第二百一十八章绝地反击
常常咬断一根，就会感遭到别的一根在紧随起来。
“我记得刚才，你是筹算用鲶鱼的肉来建形成面条吧？”
陈瑾一步一步地走上了台，面向着各位评委。
面对评委的质疑，陈瑾也涓滴不担忧，淡定地将汤碗上的盖子揭开，然后轻声笑道，“但愿各位评委，在咀嚼过后，在做出结论吧。”
这并非是质疑或者讽刺的语气，而是不成思议的语气！
莫海直接开门见山的说道，“这个做法相称的伤害，并且也不稳定，一旦产生了一些偏差，很轻易就会导致肉感全数废掉，变成面不是面，肉不是肉，何来面条可言？”
邵柳也是眉头舒展，脸上涓滴没有放松，“这老头是出了名的刻薄，只要对本身赏识的厨师才会略微有点好神采看，不太小紫你放心好了，他不管如何说，还是比较公允的，会对任何人一视同仁，只用作品来发言。”