顾昀到家的时候，厨房里的面团方才饧好，不过前面费时未几，三少爷在屋里洗脸净面擦身换衣喝茶歇息，白蔻在厨房里安闲地端着薄纸一样的饼坯放进了烤炉里。
“水三婆说，从昨天下午到现在，三房的少爷蜜斯们一共拿走了十七个冰袋，唯独七少爷的袋子有去无回。”
因为明天要试菜，白蔻在服侍了三少爷夜宵后，练了两页字帖就早早睡了，次日一早，大师送了三少爷出门，她换了衣服就往冰窖去，见八个媳妇子早早地就到了，水三婆正给她们讲冰窖的新端方，看到白蔻来了立即奉告她东厨房早就把五花肉拿走了。
“草袋是极新的，只装过冰，说不定是想晾干了装东西呢。三房人丁多，三老爷的宦途又不如上头两个哥哥那么顺利，官职不高，俸禄未几，光靠他那点钱可养不起妻儿妾室和一众奴婢，家里的开消大多数都靠公中每月拨款撑着呢，这拨款是照人头数拨的，但不知如何回事总感受他们过得抠抠索索的。”素婶进厨房拿喝的，听到她们说话插了一嘴。
就在煎鸡肉串的时候，三少爷到家了。
白蔻洗手净面，戴上口罩头巾，穿好罩裙，开端在厨房里揉面做手撕饼。
前两轮送出去的凉菜和汤盆这会儿送了返来，一样剩一半，看着怪可惜的，那汤从早餐时候就在灶上炖着。
“给了，不然吵得太丢脸，少爷们一会儿都连续放学回家，院里都是来拿冰袋的丫头。”
一下午己诚堂那边没有动静传来，白蔻也不探听，曾珠才是代总管，大夫人有了甚么定论直接向东厨房传达才是正理。
“七少爷拿了几个冰袋？”
白蔻尽管搅拌面糊，烤薄脆的事都交给小丫头们去代庖，这么多天的练习，她们对烤炉已经有些心得。
本来只是想哄哄三少爷嘴巴的鸡肉串，成了哥俩争抢的点心，白蔻只好临时改了晚餐菜单，将鸡肉全数拿出来做鸡肉串，这才让二位少爷吃过瘾。
回到文菱院时候刚好，丫头们不消去冰窖跑一趟，三袋冰提去上房倒进冰盘里，剩下的一袋放在小厨房里做冷饮和凉拌菜。
快中午的时候，传菜的丫头们过来了，装有凉菜的第一个食盒拎去了荣恩堂，同时扑灭一炷线香，第二轮上桌的菜在白蔻的大声批示下，有条不紊地做扫尾事情，烧完半炷香的时候丫头提着装了汤的食盒出了门，等香燃尽，头四道荤菜出门。
本日的试菜只做一桌，以是时候很充盈，男厨们都在边上看着，曾珠手里拿着纸调遣人手做百般筹办，白蔻承诺黄大海和崔林二位管事，只要这菜单肯定不改了，她会照抄一份给他们拿去西厨房用。
“也就是说，围观的丫头们都晓得七少爷拿了冰窖的草袋没还？”
“你返来的时候，水三婆给人家冰袋了么？”
以是本日就照着打算原样走一遍，那里有疏漏的处所也好及时改良，二位男管事也在边上交头接耳，会商在西厨房烧菜的时候，看顾烤炉的人是不是直接让西厨房的厨子们卖力。
“要冰又不是不给，那小草袋又不能吃，扣着不还干甚么？”
“哎，三夫人的脸面早就没有了。”素婶翻开食品柜，把装凉茶的大茶壶拿了出来。
“三夫人堆集了几年的怨气迟早是要发作出来的，谨慎点，和三房的人保持间隔，免得哪天就被殃及池鱼。”白蔻耐烦地搅拌着锅里越来越浓稠的酱，表示小丫头筹办好盛酱的容器。