钟鸣院的丫头们本身做了年夜饭，白蔻给她们留了一些简朴易做的海鲜食材，让她们都跟着过一个甘旨的好年，当她们晓得白蔻返来了，盛了一碗守岁要喝的甜羹拿去她房间。
的确俗不成耐。
院里噼里啪啦的又开端放鞭炮和烟花，热热烈闹地玩闹了一通后，除夕宴终究散场。
白蔻把菜单拿去东厨房，开端除夕宴之前的倒数计时。
（作者的话：大师国庆欢愉！假期哈皮！！！）
白蔻朗声应下。
这么一数，被留下要干活的就只要本年进府的新人了，五男五女十小我，连续走了白蔻和梦梅，剩下八小我看着一片狼籍的两个大灶房，连绞湿抹布擦桌子的力量都没有，忙到现在肚子也早就空了，幸亏白案灶房还留了些点心给他们填填肚子。
当东厨房的灶头连续熄了火，用来守岁时摆桌的生果零食端了出去，从拂晓燉福寿全时开端，一向劳累到现在的厨子厨娘们累都快累垮了，而有家室的又忙着换衣服回家跟家人共度新年，留下的单身厨子厨娘要卖力清算善后，因为就连杂工在后街也是有个小窝的。
在老太君这里都是一视同仁，对她来讲都是她的子孙，以是嫡庶后代只按男女分席，儿子媳妇们与老母亲一桌，妾室们单坐一桌。
“老太君，各位老爷夫人，这就是福寿全。”白蔻退后一步站直身子，笑眯眯地说道，“老太君，请答应婢子为您盛汤。”
这顿晚餐除了二夫人，其别人都吃得很欢畅很对劲，老太君定了这道汤作为除夕宴的主汤，并且正月初二的中午也要备下一份，用来接待回娘家的顾娴和顾婕这两个孙女儿。
吃过饺子，孙子孙女们遵循长幼挨次，依序在老太君面前叩首，说些贺新年的吉利话，开高兴心领一个压岁红包。
在这严峻又忙而稳定的节拍下，辞旧迎新的除夕日终究到来，白日统统男人去祠堂祭祖，女人安插荣恩堂，各种张灯结彩，掌灯时分，挂着的统统灯笼全数点亮，几处职位首要的正院里亮如白天。
东厨房里忙得热火朝天，统统的灶头全数生起旺火，崔林最善于白案，他一小我单管白案灶房，曾珠和黄大海两小我在红案灶房，一人办理一半的灶头，盯着厨子厨娘们好好做事，白蔻只卖力烤炉和巡查。
府里年夜饭的风俗是在二更前结束宴席，然后主子们在荣恩堂坐到半夜，百口再吃一顿交子，等老太君发过压岁钱后大师才闭幕，各自归去歇息，情愿熬夜守岁的就熬夜，熬不住的就睡觉，乃至各房都预备好了整箱整箱的烟花，供熬夜的人打发打盹用。
忙成如许，白蔻也没误了钟鸣院的差事，就仿佛她真的有三头六臂普通，在她卖力的范围里，没有甚么疏漏能从她的眼皮子底下被忽视畴昔。