“不过也难怪了，管事们做事粗心，他这个总管必受连累，的确是他监督渎职，没罚错他。”和白蔻来自同一个学坊的少年石平平淡地说道。
威慑过了，庞妈妈这才趾高气扬地走了。
“考虑到府里守孝三年，未曾办过任何宴席，厨房对现在的时髦菜色怕是不那么熟谙，既然府里新买了一些学徒，不如这最后一次的考核，就考考学徒们的厨艺，拿些贩子新菜来给大师开开眼界。”
庞妈妈目光一扫，站在最前面的总管和管事们全数低下头，内心冒死打鼓。
“温总管，你有甚么建议？是指定菜肴还是让他们自在阐扬？”
忙完这第一波就已经天气大亮，日头高升了。
黄大海他们四人莫名其妙又被温谷山瞪视，却没有明天那么的惊骇，反而是在内心嘲笑，有些幸灾乐祸，巴不得他再出错，被提早揪下来才好呢，就不消比及来岁的升等比赛了。
次日天不亮，大师连续起床，做好早餐前的筹办，然后正式厨子厨娘们才过来洗手干活，半个多时候后，各房各院的丫头们定时来拿早餐。
稍晚些时候，温谷山带着低头沮丧的四个管事回厨房烧菜，管事们的一肚子火气就宣泄在了底下的厨子和厨娘身上，乒乒乓乓，就差摔盘子砸碗，平白无端地弄得大师内心都不舒畅。
夜宵结束后，学徒和杂工一起把厨房打扫洁净，才终究得以拖着酸痛的双腿回寮屋歇息。
“幸亏明天接待的是自家的蜜斯和外孙们，如果宴席上出这类题目，大老爷和大夫人很多丢脸？生吞活剥了大师的心都有了。”白蔻暗搓搓地补上一句。
“温谷山身为厨房总管，粗心粗心，有失监督之职，罚你一个月的赋税，服吗？”
“都可，都可，全由大夫人作主。”
庞妈妈走后，世人持续干活，厨房大院里人多眼杂，鲁豆豆与白蔻坐在一块洗菜，互换着只要她俩才懂的眼神，然后扭头与大师热烈会商新的考核体例，猜想是指定菜肴还是自在阐扬。
“那就好，今后做事细心点，别倚老卖老，老是拿些老经向来乱来人，厨房总管和管事并不是能够高枕无忧的职位，主子们的耐烦是有限的，别做让本身悔怨的蠢事。”
白蔻当然但愿最好是自在阐扬，庞妈妈刚才说得很清楚，府里守孝三年，暂退交际圈，最多就是女儿们回娘家看望父母，趁便吃个便饭，厨子们的技术恐怕已经掉队于别府的厨子，为了接下来的各种宴席，府里极其需求新菜式。
她俩才出来，话都没说上一句，又有几个少男少女一块跟了出来，拍着胸口一副饱吃惊吓的神采。
“但是全坏在总管和管事们身上了，我明天报了那么多的果仁点心，一个都没做。”
库房送来本日的食材，温谷山卖力点收，安排午餐的各色菜肴，然后拣出所需食材，学徒和杂工们仓促忙忙吞下几个馒头包子，抬着一篓篓的食材到水井边合作清理。
“果仁香，小孩子爱吃，以是你们在糕点上铺满果仁，也算是想经心办功德。但是，二位小蜜斯周岁不到三岁，这个年纪的孩子只能吃碎果仁，因为完整的果仁极易噎着或者呛着她们。再罚你们一个月的赋税，要喊冤吗？”
“不急，先让学徒们上灶练练手，传闻买出去两个月了都没摸过灶边？你这总管到底如何做事的？怕新人抢了你的位置？”