白蔻没偶然候盯着做盆菜，她因而把做法教给姐姐白蕊让她卖力，白蕊定居天水坊以来至今已经一年多了，身材好转了很多，开端有表情揣摩厨艺，规复白家传统，白蔻教她这道菜让她万分欢畅，细心记下每一个筹办步调，一再包管不会出错。
过完小年后就放年假了，以是铺子和大车行的尾牙宴提早一天吃，府学这时候也放假了，顾昀担起维系交际的重担，每天早出晚归，还要抽出两天时候，别离在天水坊的大车行以及喜乐坊的工厂插手尾牙宴，给部下人发过年的年赏，浅显伴计和工人多拿一个月的人为，中层执事和浅显账房多拿两个月，掌柜管事和大账房拿三个月，每小我都喝彩雀跃，感激世子的慷慨风雅。
顾大夫人还聘请了宫长继伉俪到府里一块过年，他俩本年本身过年，主如果宫长继晓得回衍王府吃完饭必定直接就住下了，那还得一并带上入宫拜年的全部行头，才来得及在月朔一大早打扮整齐，他懒得费这事，老王爷和老王妃对这季子自小宠嬖惯了，拿他没辙，就随他便了。
除夕那天，宫长继伉俪俩本筹算下午登门，但当他们在屋里打扮打扮的时候，内里丫头出去禀报，去北境采办的商队方才进府。
议事歇息的间隙，这些合作掌柜们来到揭示室观光，瞥见摆在正中间的玻璃匣子，立即有人灵光一闪，想到体味决安装大镜子的体例，一群人就在现场会商起来，接着又去制作镜框的工坊检察木料，在各种集思广益之下，还真拿出了一个可行的主张，也不必在街上找工匠，工厂里的匠人就能做，白蔻痛快地命令照办。
白蔻穿戴整齐在东厨房忙活，头一天有个厨娘被蒸汽烫伤了手，要疗养几天，白蔻把钟鸣院的丫头派去打杂，她也亲身上灶烧菜，包管了午宴万无一失。
白蔻见打算有望，顿时奉告公中、大夫人、宁佩兰和区家，他们纷繁派出各自绸缎行的掌柜到工厂议事，商讨同一行动的细节，从除夕开端到初三必然是到处打烊歇息，工匠们也要走亲探友，多给钱也不必然接活，初五那天买卖人接了财神后才是大小铺子开门停业，以是只要初四那一天做事。
这边聊完，见时候真的不早了，宫长继回寝室换好衣裳，携老婆过街登门，到荣恩堂给老太君及大师拜年，趁着年夜饭还未开席，宫长继逮了个机遇与顾昀说悄悄话。
顺利办完顾妍的回门宴后，府里要当真应对的就是除夕宴了，同时顾昀部下的商店和工厂也要预备尾牙宴，工厂人多，是以跟着公中采办的便当，搭伙买了很多海鲜，筹算尾牙宴上吃盆菜，不搞几冷几热几碗几碟的传统宴席。