第31章 :好吃你就多吃点[第2页/共3页]

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陈慧致拿着厨刀,欧阳鹏程指导下鲈鱼身上均匀刻下十字花刀,孙青灵把油略微加热,然后谨慎翼翼把鲈鱼放进油锅里,炸了大抵两分钟吧,陈慧致把油锅里鲈鱼翻了过来,就如许渐渐翻来覆去,直到把鲈鱼炸成金黄色,然后捞出来放盘子里。

酱料是欧阳鹏程方才调制,此中包含生姜、辣椒、大蒜、黄酒、陈醋等等,另有很多特别伎俩和工艺,味道是非常奇特。

王霖枫嘟着嘴不满说道:“欧阳,为甚么你挑就是好,我这个就不好,你看我挑这条鲈鱼,多大!”

欧阳鹏程当仁不让大显技艺,切切,剁剁,很筹办好下锅质料。

王霖枫俄然有一种想要咬人打动,仅仅半天时候,她请来虎伥,她要好朋友,这么就完整站到了欧阳鹏程这个好人一边了,这让王霖枫感受本身像个被人丢弃宠物,她负气孤零零地坐沙发上,恨不得拿起沙发上靠枕狠狠地朝欧阳鹏程,另有她死党扔畴昔。

第一道菜是欧阳鹏程喜好东坡肉,一碗色香味俱佳东坡肉做起来有些费事,但是家里很受欢迎,起首把经心遴选猪肉冷水内里煮至八成熟,然后捞出放凉,这期间,用细细竹签扎破猪皮,让上面充满小孔,以便接下来炸时候猪皮能够充分疏松。

对于本身脱手要求,欧阳鹏程一贯不会拒接,他把一把锋利厨刀递给陈慧致,让她把炸好猪肉切成整整齐齐方块。

紧接着欧阳鹏程把一只三黄鸡头、脚蹼、翅膀和脖子剁掉,然后滚烫地生姜水种焯了半分钟,去掉了三黄鸡腥膻味,接着用丝线绑住脖子地下端,再往三黄鸡腹腔灌入调配好地酱料,然后用竹签封住腹腔。

“淑女!淑女!甚么叫淑女你们明白不?谨慎嫁不出去!”

渐渐待到整只三黄鸡表皮都变成了金黄色,并且披收回诱人浓香,并且还带有一丝丝地酒香时候,就算是大功胜利了,这类焖全鸡外皮酥脆,但是内里鸡肉却3鲜嫩非常,并且带有一股浓浓酒香,又没有一丝普通家禽身上带有腥膻气味,蘸上一点从鸡肚子内里留下酱料,放进嘴巴一咬,那味道的确是欲罢不能了。

王霖枫听到欧阳鹏程说得头头是道,内心已经信了一大半,不过仍然有些不平气,低声嘟囔道:“信口开河,谁晓得是真是假。”

“有了你们这几个贪吃妹子,我还不累死!”

接下来欧阳鹏程趁着几位女孩子餐厅对菜肴评头论足时候,从梦境空间里拿出了一些蔬菜和生果,烹制了三盘素菜,别离是拍黄瓜、爆炒空心菜和爆炒花椰菜,还把生果做成了一大盆生果沙拉。

王霖枫刚想反对,欧阳鹏程解释道:“猪肝要挑选色彩适中,色彩太深或者是太浅都不好,安康肉猪猪肝形状应当是扁薄型,如果猪肝太厚就证明这块猪肝分歧适食用,就像是我们常说脂肪肝。”

固然欧阳鹏程是佩服了,但是另有人很不对劲,王霖枫气呼呼看了看冰鲜鱼类柜台中间肉摊,故作懂行地挑了一会,挑选了一块猪肝,对劲自语道:“嗯,这块猪肝很好!”说着筹办把猪肝放入购物车。

“另有我,哥!”文静陈慧致也镇静地向餐桌走去。

接下来就轮到孙青灵大显技艺了,她把油锅里剩下油加热直到油烟蒸腾,然后敏捷把切成丝生姜,辣椒和大蒜放进油锅里炝锅,接动手慌脚乱倒进一点点热水,再然后热水里放进面粉,搅拌均匀,接着放进酱油,陈醋、黄酒、蜂蜜,直到锅里汤汁收成糊状,起过把勾芡均匀倒炸好鲈鱼身上。

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