考虑到这道菜所用的原质料，世人第一次对能在厨房中为所欲为为所欲为为所欲为的林大老板没了信心。
（卧槽，完了完了，他的眼睛转过来了！）
鱼胶中含有大量的胶原蛋白和遍及的维生素群，高蛋白低脂肪易于接收滋补强身，非常适于白叟儿童妊妇食用。
起码要二十五斤以上的鮸鱼肚中的鱼鳔才可堪利用，而年奕之以是送来这几条鮸鱼，就是因为它们长的太大，几近有四十斤摆布的重量，很少见。
“...”
待出锅时，以高度清泉山沿鱼鳔重新至尾浇下，扑灭。
一群人比暑假功课没写并且全班还没有一个共赴鬼域的小火伴还要心惊胆战。
林家小馆的供货商首要有两个，一个是鲍二，另一个就是带来海产的年奕。
鱼胶内部分红了均匀的三环，最内层是橙红光鲜的蛋黄，中层是清红色半透明的蛋清，最外层是纯白泛着晶莹油光的鱼胶。
“...”
自行揣摩了一下刚才那番话里有甚么关头词，山爷的脸刹时绿了。
零琐细碎的，林愁也就从两人那边积累下来很多东西，此中特别以鲍二最热中这事儿。
一盘幽蓝色的火焰上桌时，世人另有点诧异。
一提鱼胶，理所当然的要说一说鱼胶在当代的代价。
说鮸鱼到底高产到了甚么程度呢，在大灾变前的当代，曾经很有一段时候鮸鱼被称之为“米鱼”，当时本地地区的人，几近是拿它来当饭吃的。
（大黄，你的演技被狗吃了？）
这类感受不好，非常的不好。
“又...又试菜啊？？”
除此以外，别无出彩之处。
“我他娘的也没说啥啊......不会又有了甚么诡异的主张吧？”
“这玩意比白兔子家那小丫头电影的粑粑都腥，卧槽，扔了扔了从速扔了，吃它的确就是遭罪。”
山爷义无反顾的做了第一只小白鼠，有句老话说得好：
“啊呜！”
这可都是白花花的银子啊，干制好的成熟鱼胶能够闪现出烟熏黄乃至金黄色，因代价奇高，也被称作“黄金万两”。
合法世人松了口气时，几个碟子摆在面前，
“恩...唔...贼好吃！”
但凡是供货商能够都会有这类通病，一有点新奇玩意，巴不得下家立即大范围采购。
这俩玩意都腥到姥姥家了，就这么搁在一起蒸吧蒸吧就弄出来了，你是跟你的金主有仇？
剖腹取出鱼胶，值得一提的是，鮸鱼胶长得非常丑恶，没有充气的时候皱巴成一团，红色的筋膜上面尽是血丝。
“到底如何样，说话啊！”
年奕曾给林愁带来过几条超大的鮸鱼，只是不晓得被林愁收到了那里去。
再取姜拍成泥状，与一杯黄酒一勺红糖异化搅拌后加盐静置半晌。
“恩...另有吗，我再尝尝。”
林愁直瞪眼，本帅连不要钱这么没有底线没有庄严的前提都开出来了，你们都没点表示？？
年奕略微好一些，小馆用到的海产极少，不过迩来怒蛙倒是是需求补货了。
林愁义正言辞的点头，“并且是不要钱的。”
林愁嘀咕着，
再厥后，鮸鱼可就没那么布衣化了。
（不是我不是我，别看我，看司空那小子好了，连甜豆腐脑都能吃下去的异端，用这鬼东西毒死他好了。）
传闻那满满一锅的面片汤让他寝食难安了好久，三观都遭到了打击。