作为在场最善于烹调鱼类的厨师，马修的话天然备受承认，如许措置麒麟草鱼确切闻所未闻，引得众学徒一阵拍马屁。
用刀背一下敲晕草鱼，颀长的尖刀轻松刮去那精密而坚固的鳞片，然后在鱼身上划出了一道道口儿，顺手拔出了一根根错落排布的鱼刺，转眼的工夫，灶台旁就呈现了一堆小鱼刺。
“不可，除了五百万的出场费以外，香料和东西的钱也必必要来，单单是这一瓶红酒，没个二十万可不可。”麦格塞上瓶塞，在内心想着，差点就让本身亏蚀了。
“叮！”
这让他找到了一些当年吐槽那些厨师的感受，毒舌之魂正在复苏中。
麦格的声音不大，倒是让喧闹声一下子停歇下来，众厨师脸上暴露了几分思考之色，学徒们则是谨慎的察言观色。
“这个就是二皇子从混乱之城找来的厨师啊？那么年青，能做出好菜来吗？”
“尽力和敬业是让人尊敬的品格，三十年果断不移的朝着弊端的方向走，堆集出来的经历一样值得让人尊敬。”麦格浅笑着点点头道。
当然，是不是里手，一脱手便晓得，他们如何说在这厨房里也算是有脸面的人，得端着架子，不能随便评价，不然跟那些学徒又有甚么辨别。
“麦格先生，你的东西都在这了，另有为你筹办的食材，如果你另有甚么需求的话，能够随时叮咛。”带麦格过来的管事浅笑着说道。
但是，麦格做到了。
同业是朋友，这话自从麦格开了餐厅以后，已经深切熟谙。
不过，这会统统人已经闭上了嘴巴。
没有甚么比气力打脸更清脆清脆和让人闭嘴的，在场的除了厨师就是想成为厨师的人，在这厨房里呆的时候也不短了，还向来没有哪个大厨做出的菜，能够让统统人忍不住想要用力去闻，忍不住咽口水的。
“以腥为鲜美，这类咀嚼，难怪做不出好鱼。”麦格把鱼洗濯洁净以后用调料腌制放在一旁，撇撇嘴道：“麒麟草鱼最腥的部位就是鳞片，并且精密而封闭的鳞片会停滞鱼肉入味，同时将鱼肉的腥味锁在鱼肉里，让鱼肉吃起来寡淡而腥味实足。至于去骨，这是技术活，普通人学不来的。”
不过，一会菜做出来了，就轮到他们点评了，踩同业这类事，但是利落的很。
二皇子府上用的天然是这类邪术灶，来之前麦格特地上街买了一个，花了半天的时候去熟谙温度和火候。
当然，这和他没有半点干系，格式决定了他是不会和他们普通见地的。
“年纪不大，架子倒是不小，带了那么多东西过来，是嫌我们皇子府的厨具不好用吗？”
麦格让艾米坐在一旁的小凳子上吃小饼干，本身则从一旁的包裹里拿出一件围裙和厨师帽穿上，筹办开端烹调。
马修闻言顿时神采涨红，没想到麦格竟然敢当众辩驳他，伸出一个手指指着麦格怒道：“你……你胡说！我做鱼做了三十多年，做过的鱼比你吃的饭还多，莫非经历还不如你小子？”
麦格当真扫了一遍灶台上的东西，确认所需的食材和本身带的东西都齐了，点点头道：“够了，有劳了。”
厨房里的大厨多数已经年入中年，没丰年青人那般年青气盛，不过这会看着麦格，很多人脸上还是有些轻视之意，混乱之城那最驰名的杜卡斯餐厅的主厨，还是在洛都学的厨艺。