芝麻炒熟,熟花生拍碎成末,一各种食材分门别类的放好,麦格收起刀,站在一旁静候卤肉完成。
做伉俪肺片是一件非常庞大的事情,卤制便需求破钞很多时候,因为时候有限,以是麦格用上了压力锅,能够让牛肉和牛杂很快入味,并且达到耙而不烂的结果。
那年青人闻言神采顿时轻松了很多,目光偷偷打量着餐厅门口站着的那些标致女人,那么标致的女人,他在路上但是很少能够遇见,哪怕只是偷偷看几眼,都感觉脸有些发烫。
热锅下油,撒入大把朝天椒段,插手花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖,小火慢熬,一锅香辣味实足的红油便开端绽放令人侧目标香味。
“麦老板可不是一名会等闲认输的人,如果没有绝对的自傲,必定不会说出如许的话来。”
跟着契布曼的话音落下,麦格和哈瑞士也是同时动了起来。
既然师父拿出了这道菜,那明天的对决天然也就到此结束了。
“这大抵就是所谓的做菜的节拍吧?”麦格看了一眼哈瑞士,便被他无我的状况所吸引,那是一种非常奇妙的状况,乃至会让看着的人表情垂垂平和。
大部分客人的目光都被哈瑞士所吸引,如许抚玩性极强的烹调体例,实在是太少见了。
观众们都有些惊奇于麦格和哈瑞士简朴卤莽的决定,不过两道菜完成的时候分歧,成果揭露的时候天然也分歧,倒是没有打乱挨次。
但这统统就产生在了麦米餐厅的门口。
“叮!”高压炖锅收回了一声轻响,麦格收回目光,关掉了火,再静等了三分钟摆布,将高压炖锅直接置于冷冻箱中。高压状况敏捷消弭。
十八少女裙是师父最善于的凉菜之一,曾仰仗这道菜克服过被地精族凉菜之王。
那些败在他师父手中的厨师,有多少是一辈子都沉浸在厨艺中的老厨师,肩上扛了无数的名誉和头衔,但在他们的师父面前,还是只能低头认输。
“好。”麦格点头,他就喜好干脆利落的人。
“这道凉菜,小友需求多少时候能做好?”哈瑞士看着麦格问道。
反观另一边,麦格的行动则要快上很多,牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚被一一洗濯洁净,灶上燃烧,架起一口高压锅,一一放入备好的各种炉料和调料,大火煮开,转中火闷着。
麦格将高压炖锅取出,悄悄吐了口气,翻开了炖锅。
“如果第二场还是哈瑞士大师得胜的话,比赛不久结束了吗?”
“看来小友很有信心在凉菜这一项赛过我啊?”哈瑞士笑了笑,道:“既然如此,我附和你同时做两道菜,我的汤羹也需求炖将近一个小时,以是我会和你同步做汤羹。”
佛跳墙是麦格挑选的汤羹,作为一道顶级的汤羹,他已经克服过一名敌手,本日将是它第二次对敌。
“老板甚么时候又背着我们研讨新品了吗?”亚北米娅嘀咕道。
麦米餐厅的熟客们对于麦格要做的这道菜表示出了极大的兴趣,毕竟麦格老是能够给大师带来很多欣喜,但愿明天一样能够带来不一样的一道菜。
“这是要两道菜同时停止吗?”
“师兄,师父应当没题目吧?”一名背着黑锅的年青人小声和身边的师兄说道。
“他就向来没有在我们面前研讨过。”伊丽莎白淡定答复。