眼看着买卖稳定，王七带了几小我从望安驿往北走，已经选好第五间茶棚，地也买好，开端完工了，如果快些，三月就能开张了。
有了卤味加持，与善茶棚的红利直接翻了一倍。
单单仲春一个月，四间茶棚的净利就有六百多两，临水驿、望安驿人流量大，就连阳山村这间茶棚，都能卖出一百多两银子。
颜汐一笑，“这锅红卤里，加卤料第一锅煮的时候加猪蹄、猪尾巴、大棒骨一起卤一锅。不加卤料的时候，就煮茶叶蛋和豆腐干，一天煮个百来个鸡蛋。”
“这鸡蛋好吃啊，掌柜的，前次路过如何没见你们摆出来卖啊？”
颜汐又配了几个卤味料包留在茶棚，教了刘进宝老卤得留好，望安驿这边新推出的卤味大受欢迎，其他几间茶棚天然也可跟进，这茶叶蛋和关东煮，也就是调卤汁有点难度，其他都简朴。
“一文钱三串，随便挑。”刘进宝赶紧上来先容。
浸泡一次能耗多少汤汁？刘进宝这么一想，更欢畅了，这一锅卤汁就能用好久啊。
刘衡也客串了一下讲师，有空就去祠堂的学馆讲学。四周的村庄有想发蒙的，将孩子送到阳山村来，刘氏族学也一概收下，让大师附学。
一人一碗粥，就按刘进宝放的位置分了卤味。
她一口气做好几十个料包，仍然是同一大小的锅，一个料包加多少水，能煮多少东西，第二次如何措置，细细写了一个票据，又确保大师都能学会。
刘衡出面，请了一名老秀才来坐馆。这位老秀才年近五十，几次乡试不第，止步于秀才功名。干脆断念给人坐馆。
他固然没考上举人，但是学问上是踏实的，开蒙讲授极好。
“行，给我们来五个。”
“这一锅煮好，今背面一天早晨煮好晾凉泡卤汁里，第二天早上就能入味拿出来卖了。”
以是，他一看鸡蛋没几个了，从速打发人去买了一篮子，煮了重新放进卤汁里。
一时候，阳山村书声琅琅，向学之风稠密。
有了早上这一出，压根不消担忧卖不出去啊。并且，一文钱的白粥赚的少，一文钱三串的素菜，这利润就大了啊。串的分量再足，也就是串满竹签子为止了。
有了这两锅卤味，望安驿茶棚的利润顿时能上一个台阶。