石头的奶娘姓于名雁，常日大师都称呼她为雁娘，雁娘是被沈兰买下的，现在专门在家中带着石头，除此以外也卖力家里的吃食和打扫事情，此时沈兰返来了，雁娘听到动静，就立马起家给沈兰筹办沐浴水，做事倒是勤奋敏捷，在厨房呆了一天，沈兰浑身的油烟，的确需求好好洗个澡，泡一泡也能解乏。
沈兰曾经糊口的处所是多数会，如果去饭店用饭，点的菜都是佳构，凡是分量都不会太多，但是绝对的精美标致，就和艺术品一样，但是沈兰现在糊口的处所是一个相对来讲掉队、贫困的处所，这里的人食量都很大，对于这类三两口就能吃完的食品，完整没有甚么好感，再好吃不能填饱肚子就是白搭，以是在沈兰没有想到的环境下，呈现了如许的环境。
就在这个时候屋外响起锣鼓声，不一会儿就又有两只狮子舞着过来了，这个是袁浩安排，沈兰是晓得，本来又蹦又跳的狮子来到沈兰家门口就停了下来，对着食味轩开端演出，听到锣鼓的客人们都跑了出来看热烈，除了这些客人外，也有本来住在袁家集的人围了过来，一时食味轩到时被围了个水泄不通，喧天锣鼓，出色的狮舞无不吸引着人流朝这边过来。
转眼十月十六号到，一大早沈兰就穿了一身新衣，打扮得非常得体地在店里筹办着号召客人，每个月的月中和月尾是袁家集的集日，现在是十六号已颠末端集日，以是内里的正街并不热烈，一大早沈兰聘请的客人陆连续续都来了，大堂里摆好了桌椅，只等吉时到了就开业典礼，这个时候跟沈兰阿谁时候不一样，新铺子开张不过是放一挂鞭炮，然后祭奠一番就算是开业了。
很快包厢里就开端上菜了，这些都是来庆祝沈兰新店开张的亲戚和长辈以及袁家集的乡绅富户，沈兰早就定好了席面，现在恰是时候上菜，第一天开张，沈兰担忧出不对就呆厨房监督，再者因为只要一个厨师，沈兰怕来不及，她在内里也能帮帮手，因为很多菜都是她和厨师一起定下来的，固然她的烧菜工夫没有厨师深，但是有些菜还是她教给厨师的，以是沈兰完整能够在厨房里掌勺。
倒不是沈兰的技术有多么超卓，主如果她吃的和见的比较多，以是做出来的东西天然精美标致，别的味道也好，而在坐的很多乡绅富户常日里吃得也不差，那么在色香味上天然也有所寻求了，如许被沈兰一整治就感觉食味轩上层次了。
跟着时候一分一分畴昔，吉时期近，沈兰聘请了宋氏族长和袁里长主持开张，伴随鞭炮响起，二人站在食味轩的门口，手里拿了香烛祭拜四方神灵，祈求食味轩买卖昌隆，拜完神明后，宋族长让人抬了供桌出来摆放在门外，桌上摆了五畜祭礼，然后二人对着半空祭拜，等做完特定的典礼后， 食味轩才正式开张了，这个时候沈兰叮咛人又放爆仗，屋里沈兰请的客人也都做好筹办退席了。
与之相反的是内里的门客，反应一样很大，另有就是沈兰家的亲戚那边，启事是沈兰家的菜做得精美都雅，但是凡是精美都雅的东西分量都不是很足，对于浅显人来讲，吃饱才是霸道，很天然这些食品被端上桌后，就被门客们攻讦吝啬、抠门了，固然味道不错，但是分量太少，这个是沈兰完整没有想到的。