摊子上只要云争和小翠两人，不见云叶和秦氏。
掌柜的忙把帐本拿过来，细细看了看，“看这流水下滑，得有五六天了。”
回到第一楼，见大堂里另有闲着的餐桌，想想楼上也有两个空着的雅间，丁陌文问掌柜的，“本日便是这些了？”
掌柜的点头，“我看那几个老主顾，都是点了一两次便不点了。或许是……不对口味？”
丁陌文有些皱眉，“莫不是福祥居有甚么我们不晓得的？”
“大少爷，说到福祥居，我看他们这几天买卖好得很，门口人来人往、车马不竭。”
说完，看了看丁陌文的神采，掌柜的嘀咕道：“也不晓得如何了。厨房里我盯得紧着呢，没出甚么事啊。”
云争一边忙着调制凉皮一边回道：“我娘在家号召着盖房，我大姐在福祥居干呢。”
“要一份凉皮，多放辣椒。”丁陌文边说边撩着衣袍坐下，貌似偶然地问道：“买卖不错，如何就你们兄妹俩？”
“张大厨不是上了几个新菜吗？”
背动手来到大门口，看看那片空位，丁陌文有些失落。转头问身后守门的小厮：“福祥居门口，云氏的小吃摊不摆了？”
丁陌文说完，便朝着福祥居走去，掌柜的摇点头，忙回了店中号召。
云争笑着走过来，把碗放下，笑道：“不苦，吃食做得未几，忙一个时候也就完了。”
“几天了？”
小厮挠挠头：“不该该吧？这几天我都瞥见福祥居那边的摊子还摆着呢，也不像家里有甚么事儿的模样。”
小吃摊子便只剩下三个半大孩子，金娥还得卖力洗濯鸭头甚么的，家里的吃食便做得未几。
另有彩头卤鸡蛋，也有些费事，干脆也停了。
掌柜的有些惶恐，“是啊，大少爷，门客是越来越少，别说翻台了，桌都坐不满呢。”
再好吃的菜也有人嫌弃，新菜刚推出，常来的门客一时不风俗也很普通。
金蝉越来越少，洗濯又太费工夫，秦氏已经告诉张、葛家不捉了。
丁陌文点点头，“是很好，没看我们店里的门客都少了吗？”
丁陌文心中一惊，俊脸却尽是浅笑，“这下，你和mm辛苦了。”
俗话说：“众口难调”。
云叶跟云争就过来摆过一次摊子，这么好几天都不来了，丁陌文心中有些迷惑。
顾府寿宴上的菜，张大厨学了个七八成，固然没有云叶做的味道好，但是也很甘旨啊，这些门客如何不恭维呢？
云争正忙着，一昂首瞥见丁陌文过来了，忙迎着丁陌文号召，“丁老板，您来了。”
云叶这几天都是在福祥居吃住，没有来回跑，底子帮不上家里甚么忙。
秦氏在家里做好吃食，便不进城了，在家里忙着请工匠、定砖瓦。
虎子爹另有金柱爹，都被秦氏雇了号召云家盖屋子的事，白日早晨地跑，另有地里的活儿，忙不过来。
凉皮嘛，本钱极低又不费多少工夫，利润却挺高，又是主食，现在已经成了主打食品。