大烩菜便是多种菜烩在一起炖，有五花肉、白菜、粉条、豆腐等，讲究些的也能够放鸡块、小酥肉乃至鱼块、鱿鱼……
看着一排溜泡菜坛子圆滚滚的，金娥喜滋滋地问道：“大姐，甚么时候能吃？”
“我这是为了谁啊？我统共就你这一个妹子，真是为你操碎了心，也没小我心疼，哎呀……”
酷寒的夏季，大锅炖出来，多多的放上辣椒，一人盛上一碗，肉香菜辣，吃起来都冒汗！不晓得多痛快！
夏季风大，明天太阳大很暖和，芥菜没结冰，不到傍晚便干瘪了。
等云叶把多量芥菜切好、揉好、装好，淘米水也晾得差未几了，倒入刚才装好酸菜的坛子里，用一块洁净的石头压在芥菜上。盖上坛盖，凹糟处加水便好了。
在乡间，下午是不会走亲戚、串朋友的，上午去不了，宁肯比及早晨。
“倒要我们这借主深一脚浅一脚、喝风吃灰的过来要！你们欠钱的倒成了大爷！乞贷的时候如何不嫌路远，还钱的时候倒嫌路远了？”
说着，秦大姨竟然“啊啊啊……”地哭了起来。
一个奸刁的半大小子，喊道：“叶子姐，你此次不要放白豆腐，放油豆腐……”
云叶提早让小翠淘好了米等早晨熬米汤，淘米水留下。
“腌制七天摆布便可。”云叶道：“云争过来，把这些坛子都搬到屋里去。”
看看位置，是云争家没错，面前这青砖瓦房又让人不敢信赖！
云二家接待工匠的烩菜，除了白菜便是萝卜，就连粉条都舍不得放，更别提甚么五花肉、油豆腐了，油也少，那么一大锅，跟白水煮的差未几！
“腌咸菜你腌白菜也行，倒费钱买这芥菜，多贵啊！真是，有钱也不能乱花！”
……
油豆腐做法也简朴，便是把白豆腐切成小块，放入油锅中炸。金黄光辉的，香不说，在锅里也耐煮，比较合适炖菜。
夏季，青菜很少，豆腐、豆芽、豆腐皮都是好菜，乃至豆腐还算是荤菜。没有肉吃的时候，有豆腐上来，大师都感受很初级了呢！
见世人喜笑容开，穆氏跟云二两人齐齐黑脸，天然是想起了本身的大烩菜。
金娥红了脸，怒道：“二婶，你胡说甚么？！我大姐只会挣金山银山，断没有败光的事理！”
世人一听，便喝彩起来。
前次吃了一回烩菜，世人便惦记上了，听云叶说中午炖大烩菜吃，世人都喜好的不得了，干活儿更来劲了。
看着面前的云家，两人吃惊地张大了嘴巴，半天都合不拢。
“是我家盖得。”看着自家大姐满脸震惊和羡慕，秦氏还是有些高傲的。
芥菜腌出来，阿谁色彩翠绿、阿谁爽口酸辣，做个酸菜鱼甚么的，哎呀，那味道，岂是腌白菜能比的？
虎子娘笑骂：“都干活儿，我凭啥不吃？莫非我不晓得油豆腐比白豆腐好吃！”
云叶看也不看穆氏一眼，“腌咸菜！”
世人正在筹办晚餐，金娥俄然叫道：“娘，大姨来了！另有畅旺哥！”
“家里有些秘方，不能等闲流露给外人，如果本身买下的人，又完整分歧。”
“大姐！”金娥跟穆氏斗了几句嘴，搬完了东西，过来问云叶，“娘问明天中午你筹算炒甚么菜？另有，你买的那些芥菜筹算甚么时候腌？”