榆钱蒸菜因为会软塌，用量要到一斤半摆布，玉米粉三两、面粉二两备用。将榆钱洗净，沥干水放入大盘中，加面粉、玉米粉、精盐、葱末、姜末，并拌匀。
云叶挑眉，也不答话，进了堂屋。
若饭庄的这些人都搬走了，本身可真是连下人都不待见的孤家寡人了！
老夫人便“噗嗤”一笑，“每天就你废话最多！我早就想赶你了！”
“奸刁！”云叶笑着瞪了宁宁一眼，转脸对老夫人道：“老夫人，饭菜好了。摆在那里？”
因为不晓得云叶要做甚么菜，厨房也没有定菜谱。只把饭庄送来的菜简朴做了措置，该洗的洗好了，该摘的摘净了，就等着云叶一声令下，大师一起脱手！
张管事有些诚惶诚恐，忙道：“夫人谈笑了。夫人，饭庄里送来的食材，我们略措置了一下，前头不定菜谱，我们都没敢动。夫人，您看……”
张管事忙道：“夫人说那里话，有事儿尽管叮咛就好。”
云叶边往里走边道：“也没有甚么，你们尽管遵循老夫人喜好的口味做吧。提及来，我还真不太清楚老夫人喜好吃甚么。不过呢，我刚给太后做过一味鸭胡涂，今晚便做出来，看看老夫人是否喜好。你派小我跟我学着点儿，如果老夫人喜好，便能够经常做给她吃。”
榆钱儿能够健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿。主治失眠、食欲不振、带下、小便倒霉、水肿、小儿疳热羸瘦、烫火伤、疮癣等病症。
张管事张了张嘴，到底没说甚么，派了小厮拿着篮子去了。
云叶看看饭菜也差未几了，也没闻声来报宁寒返来，便道：“恐孩子们饿了，前面摆饭吧。”
见云叶过来，大师都忙站了起来。
周氏忙低声道：“老夫人，我这不也是为了您好、为了这个家好吗？再说了，爷是甚么人？他相中的人，能差到那里去？您跟夫人处着处着，说不定比亲母女还亲！”
天泉饭庄的厨师、伴计在宁府住着的很多，却都不在府中用饭。
周氏见老夫人说得刺耳、神采却都是笑意，便也笑着道：“老夫人也真是的，三位少爷一到，便嫌我碍眼！等哪天夫人过来服侍您了，您还不得把我赶出府去！”
云叶喜道：“从速派人去捋些榆钱儿来。我做几个菜呈上去，包管老夫人和三个孩子都爱吃。”
宁远脸上都是笑，跑过来拉着云叶的手，道：“娘，刚才哥用孔雀翎扫宁阳的鼻子。宁阳连着打了五个喷嚏，喷哥一脸口水、鼻涕！”
黄瓜斜刀切成薄片备用；橘瓣用小刀切开去籽备用；取一个大平盘，将黄瓜片、橘瓣片均匀摆在盘中核心，榆钱放盘只子正中，均匀撒上白糖拌匀便可食用。
本菜色香味俱全，且质嫩糯，具有健脾助食的服从。合用于久病体虚、脾胃衰弱、食欲不佳的人食用。也算是一味药膳呢。
宁宁在一边坐着，脸上笑吟吟地，手里拿着一个孔雀翎。
云叶安抚道：“无事，有我呢。她不喜，我都吃了便好。”
三来，本就有现成的馆子，在饭庄里做早餐也是一样的。以是，齐掌柜他们的早餐都是在饭庄里吃。吃完整理好，便该开端上午的事情了。并且，他们进收支出都从宁府的后门，普通也是同进同出，几近不给宁府惹任何费事的。