“都是自家人，不必客气。”柳婶笑着说完，回身进了屋。
沈竹将鸭子的内脏取出，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间，由刀口处注水，肛门处放出，几次洗濯直到洁净为止，然后在鸭颈大将铁钩斜穿在颈上，将鸭子挂起。
沈竹点点头，想起小虫那乌黑肥胖的身材，不由得有些心伤。
“那……好吧。”小虫这才点点头，收下了沈竹的银子。
因为腐败果的做法简朴，以是百香居的厨子们都会做，味道也和她做的偏差不大，这道甜品在百香居也是火爆的很，百香居现在另有在售卖，而小虫这纯天然的野菜，正合适做这腐败果。
片皮鸭起首要先将拔毛洗净后的鸭子吹气到皮下脂肪和结缔之间，负气体均匀的添补满鸭子的满身，因为这个期间并没有气筒，以是沈竹用的是竹筒，而吹气的事情天然是后厨的那些厨子们帮着做的。
她这么做，也算是帮了他一把，今后他就不必在这冷风里摆摊了。
“柳婶，阿秋可聪明着呢，只是她那聪明劲没用对处所，像阿秋如许的女人，潜力可大着。”
“感谢沈姐姐，沈姐姐真是一个大好人。”
她刚进院子，远远的便瞥见阿秋抱着阮阮，带着两条小尾巴朝本身跑了过来。
以后沈竹又做了几道合适这个季候食用的菜蔬，最后上两道糕点。
“那可不可，奶奶说了，无功不受禄，您这钱，我不能要。”
沈竹便也提着东西回了家，心中也是小小的松了一口气，她都差点忘了本日要去百香居的事情，还好阿秋本日没事，不然，难不成还要她带着三个孩子去做菜不成？
柳婶说着摇了点头，持续道：“前两日我看他也不再卖草鞋了，倒是卖起了野菜，我看他不幸，偶尔也会给他买点吃的，算是尽份微薄之力吧。”
“你下午就放心的去忙吧，我归去让阿秋早早的畴昔。”柳婶站在门口对着沈竹说道。
“行，那就费事阿秋了。”
柳婶一边开口一边朝着她走过来。
下午，沈竹带着几人孩子午休起来，阿秋恰好也就过来了，有她帮着看孩子，沈竹也就放心的去百香居了。
“也就你感觉她聪明，依我看啊，她连你们家逸儿都不如，逸儿还晓得读誊写字，她就整日里晓得玩。”柳婶笑骂。
“那如许好了，我遵循五文钱一捆向你收买，你今后每天都给我送些如许的野菜，能送多少送多少，这一两银子就当作定银，如何样？”
以后再用开水烧烫皮，使鸭子的皮肤光滑紧绷，再用糖水淋盖鸭身，而后再把鸭子吹干，然后在鸭子肛门做堵塞，灌入八成满的开水，挂进烤炉，烤至上色成熟时出炉。
将鸭子切成片，食用时同葱白段、甜面酱各少量，卷入鸭饼，吃入口中回味无穷。
沈竹毕竟是不忍心看着他这么一个小小的孩子如此享福，更何况人家还那么孝敬。