李山笑眯眯问道：“闺女，冯掌柜节前要万斤豆腐的事我刚才已经应下了。你看到时我找几个长工做活行不？”
张元大喜，“那太好了。”
“张叔，你稍坐半晌，我去草拟左券。”李快意去卧房写好左券，一式两份，李山按了指模签了名都交给张元，让张元带归去让马松署名按指模。
“李蜜斯所言极是。天寒地冻，官路的空中都结了冰，我们家把豆腐运到北地城府本钱不低，如果卖得便宜，可就亏蚀了。”张元见李快意非常淡定，内心悄悄称奇，他跟着马松走南闯北这么多年，还没见过像李快意这般聪明大气的女孩子。
马松就是张秀才老婆马氏的哥哥，三次从李家进豆腐卖到北地的城府，赚了一些银子。
李山惊诧非常，“能卖这么多银钱！”他家的豆腐卖给马松一斤才三个半铜钱，马松十二个铜钱卖出去，一斤能挣八个半铜钱。他清楚的记得上回马松从他家进了两千六百斤，这一趟就赚了几十两白银。
内里传来男人宏亮的声音，“李老弟在吗？”
对于李家来讲，一趟买卖赚个二十几两就算多了，可对于马松如许的中等游商就入不了眼。
李山、李快意都熟谙张元，收了贺礼，让他带话感谢马松、张秀才伉俪。
“随您的便。”李快意已经被李山的小农思惟磨得没有脾气了。
“再说了，您觉得节前只要冯掌柜要万斤豆腐？”李快意抬高声音，“刘大人、郝县令、燕王府那边呢？如果他们在同一天都要几千、上万斤的豆腐，这么大笔买卖，我们家接还是不接，如果接了做不出来如何办？那但是官府的人，一句话就能让我们家破人亡。”
李山可不能让外人学会做豆腐，摇点头道：“不消了。这如何使得。”
李山望了李快意一眼，见她面色稳定，便答道：“行。必定行的。”家里添了两个男丁，开消增加了，豆腐买卖能多做就多做。
宿世物流非常发财的环境下，到了夏季，超市的青菜仍卖的很贵。此生豆腐只要李家会做，只能靠马车驴车在官道上运输，夏季北地没有别的青菜，豆腐能卖成猪肉价也是普通。
这不昨个早晨马松在金鸡镇张秀才家里歇脚，筹算今早来李家买豆腐，成果今早从李家四兄弟嘴里得知李家喜添两个男丁的事，想着李家很忙，怕没有工夫做豆腐卖给他，就派管家来问问，趁便把贺礼奉上。
张元面露笑容，点点头，目光坦诚，“实不相瞒，豆腐在北地城府一斤已卖到十二个铜钱。我家主子说这回还得贬价。”
李山喜滋滋道：“那太好了。”
李快意问道：“豆腐买卖在北地城府很红火？”
张秀才、马氏得了李家很多东西，也是感觉李家四兄弟今后会有出息，这回就送了两块绸布当贺礼，让张元一并送来。
李山低声道：“他们只是磨豆子，我不会让他们瞥见我们家做豆腐。”
李山面露惧色。他只想着多接买卖赚银子，只想着不买奴婢省钱，却没想过雇长工方剂会泄漏，更没想到如果到期交不出豆腐的了局。
做买卖就是风险与收益并存。收益越高风险越大。
“一言难尽。”李快意不想在外人面前抱怨，又问道：“年前你们家大抵需求多少斤豆腐，先说来听听，我内心好稀有。”