除傅玖以外,连带病的江氏都来到灶房,等着见地程令仪说的新吃食。

好吃!

傅珊和傅瑶吃了一口,也都面带震惊,这个新吃食……

程令仪忙岔开话题,“对了,我筹办做重买卖了。”

而她取出的豌豆淀粉,恰是用来做新吃食的质料。

江氏笑道:“这点伤实在没甚么,喝了你带返来的药,我已经好了很多,头不如何晕了,再说这些事跟地里的活计比起来,也算不上累,我能行。”

“发了发了,我们食摊又要发了!”

高村长本是在堂屋和江氏说话,一见她便笑呵呵地迎出来,“傅玖娘子,你返来了?”

“甚么买卖?”

吃完午餐,她又去看了一眼。

傅珊一见她返来便道:“大嫂嫂,我已经按你说的,把豆粉滤出来放盆里沉淀,现在还需求做甚么?”

可她砸吧了几下嘴,也没吃出一点滋味。

程令仪带了一份凉粉在食摊调制好,叶茵茵吃了后大赞。

程令仪但笑不语,取出砧板,将碗里的东西切生长条装盘,又放上筹办好的黄瓜丝、蒜末、盐、醋、芝麻酱,再浇上两勺油凶暴子,拌匀,最后撒上葱花。

程令仪摇点头,“我不想把制作凉粉的体例叫别人看去,以是我想在家里做好,再带去食摊。”

叶茵茵自知说漏了嘴,挠了挠头笑道:“有好些都是我设想的……不然如何烘托得出豌豆凉粉的好吃?”

程令仪本身尝了尝,也感觉没题目,想着明日再带些去叫叶茵茵尝尝,如果她没有贰言,就要都动手筹办起来了。

两个大海碗里的糊糊,颠末半下中午候冷却,已经凝成了两块洁白晶莹的固体。

对于食摊即将迎来的新吃食,叶茵茵没有任何定见,事情就此敲定。

程令仪见两人都眼巴巴盯着本身,笑了笑道:“两只馋猫,这要比及早晨才气吃。”

“豌豆凉粉,过两天食摊上就要开端卖它了。”

第二天,香椿不到中午便卖完了。

说罢,她取来两个洁净的大海碗,把锅里的东西全铲了出来。

傅玖俄然沉默,久久没有回声,应当也是想到了这点。

程令仪含笑看着她,“仅豌豆一种吃食,你就吃过这么多种做法的?”

她两手不断,非常详确地制作吃食。

程令仪没眼看她这般浮滑的模样,扶额问:“那下一桩买卖?”

程令仪点了点头,“管他如何,归正我不怕他。”

“程姐姐,你的确是个天赋!你是如何想出这个做法的?我吃过豌豆黄、豌豆糕、豌豆羹……就是没吃过这么好吃的豌豆凉粉!”

豆粉水沉淀了一个多时候,现在豌豆粉已经沉到底部,上面是一层净水,将净水倒掉,残剩便是她要用的豌豆淀粉。

听着那道逐步安稳的呼吸,傅玖眉头垂垂松开,也跟着进入了梦境。

程令仪说着话,不知不觉就困了,渐渐没了声音。

一份酸辣开胃,好吃过瘾的豌豆凉粉就做好了。

傅玖沉默,她的故乡莫非不是邻村,可邻村有甚么吃食是他没吃过的?

翌日。

江氏笑着夹了一筷子凉粉入口,香辣酸爽的滋味刹时在口中绽放,待嚼一嚼,又能发觉这凉粉冰冷爽滑的口感!

日落时分。

傅瑶小脸上尽是猎奇,悄悄伸手摸了摸,触感软软的,另有一些弹性,她忍不住捏了一块喂进嘴里,想尝尝这是甚么味道。

程令仪将豌豆淀粉取出一半备用,另一半则让傅珊拿个簸箕铺上洁净的纱布,把淀粉倒上去晾着,以便于晒干后保存。

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