娇颜点头,“嗯,这个我晓得呢。”老顾家有那么样个媳妇,提及来也挺丢人的,娇颜也不傻,当然不会出去胡说。
初四的下午,顾家媳妇们就在一起包粽子了。粽叶是客岁夏秋时,趁着苇叶或是柞树叶长到最大时采摘阴干的,这时拿出来用最好了。枯燥的粽叶用热水泡开,就会变得柔韧,包粽子的时候不会断裂。
顾家的日子提及来就是很好的了,即便如此,李氏也不肯全数买糯米包粽子,每次都是掺一部分的大黄米。大黄米也是好东西,那但是庄稼院里待客最好的饭食了呢。顾家每年都会种好些大黄米,除了包粽子焖米饭以外,也要留着夏季包粘火勺粘豆包用。
徐氏有点儿不甘心,“娘,我包的不是也挺好么?我还是在这包粽子吧,让三嫂去烧火。”烧火又得抱柴禾又得拎水的,天然是没有坐在这边包粽子轻省,徐氏懒风俗的人,当然是不肯意了。
“明天进山,。一头母熊直接就冲了过来,差点儿就伤了你大哥呢。带崽子的熊太凶了,我好不轻易才杀了那头大熊,这家伙就在不远的处所,文韬瞧着好玩,非得弄返来。娇儿,你离它远些,毕竟是野物,别看小,也是伤害的。等着过几天有空了,就拿去卖掉,这东西可不能留在家里。”顾承勇在那边简朴的说了几句。
娇颜一提起徐氏,冯氏也忍不住笑了,“小丫头,不准胡说。你四婶在娘家也是娇养的,怕是没学多少茶饭的技术,来到顾家,前些年有你奶护着,本来的技术更是都忘的差不离了。”冯氏是刻薄人,不肯意在背后群情别人的是非,“这些话跟娘说一说也就算了,可不准出去说啊。”
这时天气也不早了,李氏又叮咛媳妇们从速的脱手做饭。“老迈媳妇,明天该你做饭了,晚餐在东配房做吧,这边两个锅都煮粽子了。”
软糯的粽子里抱着香喷喷的豆子,吃起来实在也挺不错的。再者庄户人家吃粽子,也舍不得蘸糖或是蜂蜜的,最好就是就着菜吃。这类带豆子的粽子,跟菜也不算抵触,不像蜜枣,甜的咸的弄一起,北方人还真是吃不惯。
“那也比我们强多了呢。”吴氏还是忍不住夸奖。
“二弟妹,你这粽子包的可倒是够标致的了。唉,一看就晓得,南面人在吃食上经心,这小粽子包的精美,看着都好。”吴氏受伤忙着包粽子,嘴里也不闲着。
“手还是有些生,这东西一年就包一回,终归是差了些。”冯氏点头笑了笑。
粽子全都捡到了锅里,李氏亲手拿了锅帘儿压在上面,又找了洁净的石板压好。“行了,烧火吧,开锅两刻钟就停火,闷在锅里一早晨,明凌晨起来吃就行。”
吴氏等几个媳妇就卖力包大黄米的粽子,文芳姐妹另有娇颜,今天下午也都过来帮手。孩子们小,别的干不了,但是能帮着绑粽子。她们手里拿着马兰草的茎叶,见到大人包好一个,就赶快递畴昔,帮着捆好。
冯氏有一手好厨艺,包粽子天然是不在话下的。顾家用的大多都是苇叶,跟南边用的那种箬叶固然小了些。但是用着也还顺手,几个粽子包下去,冯氏就越来越顺手了。
赵氏毕竟是诚恳惯了的,虽说比来性子有了一些窜改,毕竟是浑厚些。见到如许,除了点头感喟以外,也没说别的,只是当真的看着灶坑里的火。比及开锅半个时候以后,就不再往内里添柴禾了。