“传统的五味香料，分歧的熬制体例，很不错。那么，汤料你放到了那里？”
“是，蜜斯，你给我的要求是，是新式菜肴，又不是新式菜肴，我的了解是，用新式菜肴的体例烹调西梁常见的食材。这第一道菜便是凤穿盐水鸡，用的体例天然是凤穿盐水鸭的烹调体例，不过，因着鸡肉更加鲜嫩，以是我在内里插手了小白菜入味，口感更加的爽滑。”
“多谢蜜斯！”
晚餐是由白暮筹办的，孙瑶发话了，这顿晚餐算是对白暮的一个磨练。这顿晚餐做的如何样，将会直接反应白暮的厨艺。实在孙瑶也就这么一说，仅仅一顿饭倒是能够反应厨师的厨艺，但却不是绝对的。但是，诸如厨神争霸赛之类的比赛，本来就是一局或者三局定胜负，不会给太多的机遇，这就要参赛的厨师必须每一次都能很好的阐扬本身的程度。如果因为一次落败，获得了臭名，今后想扳回一城，就没那么轻易了。
“这第三道菜便是爆炒酸菜，用的不过是平常酸菜。”
“这一道汤，咋一看去，倒是清汤，实在却不是。这道汤采取了茴香、花椒、大料、桂皮、丁香五种香料熬制，内里加的主材是河蚌肉和车前子，不过，只取了汤。”
大明镇凤冠楼的厨房由白暮和寒踪掌控，白暮还收了两个小门徒，不过十三四岁，倒是勤奋，人也生的机警灵巧。掌柜的由小月担负，算是小鱼的嫡派，本也是雀隐士氏，父母都跟着容妈在雀山繁忙。
“多谢蜜斯嘉奖。这第四道菜便是雀山醋虾，用的天然是雀山醋鱼的烹调体例，不过我用的却不是醋，而是浸泡过酸菜的净水。这不但达到了醋虾的结果，另有了一股酸菜的香味，算是非常下饭的一道菜。蜜斯舟车劳累，无妨多吃一点。”
孙瑶是带着千帆和雨柔一起回到大明镇的，悦王和陆岩因着造纸部的事，临时倒是没有分开。鸿飞天然是醉心于造纸术，连给孙瑶送行都没来，而赵发顺因着桂花糕的事，筹算过几日再回大明镇。
“白暮，你不要严峻，下个月的出身争霸赛，你面对的但是全部大明镇，如果在台上战战兢兢，岂不是丢了凤冠楼的脸。”孙瑶说的轻描淡写，白暮倒是听得大汗淋漓。
“白暮，你来先容这四菜一汤吧。”孙瑶浅笑说道，她已经看出来了白暮的窜改，算不错的了。
孙瑶点点头，尝了一口，“是鲶鱼。”
现在的凤冠楼，已经是将高朋楼和宝月楼甩在了前面，襄州和洛阳的凤冠楼的开业，更是让凤冠楼出尽了风头。现在，大明镇的酒楼已经是唯凤冠楼马首是瞻了。年底的时候，京州凤冠楼会定时开业，长安凤冠楼能够要比及元宵节以后开业，与刘俊共同运营，这都是后话。