其别人亦然。
豆腐菜是一种不需求加石膏,直接把黄豆浆打出来以后放在锅内里煮,然后放入切好的白菜出来,加盐、佐料,也是极其甘旨爽口的一道菜。
“二伯,好吃吗?”
饭罢。
“枝儿,你可真是跨错了人,这石磨啊全部都是你二伯给做出来的,我也就是打了个动手罢了。”
“枝儿,你说叫甚么好?”方翠微看向童枝儿。
时候一分一秒的畴昔。
听了方翠微这话,童珠儿等候的脸有些垮了下来。
童珠儿的包子脸皱成了苦瓜。
童知信与童知德洗了手,两小我在堂屋坐着说话,一道等开饭的时候。
方翠微把筷子递给他,点头道:“成了。”
“二伯,你和爹爹太短长了!”
“推子也成了!”
四溢的香味叫童枝儿舔了舔舌头。
盛了豆腐菜的大碗里,白白的黄豆浆浇在绿色的白菜上面,切得藐小的韭菜漂泊着。
童知德哈哈一笑,“闻着香,吃着鲜而爽口,很不错,大师也一起吃吧。”
童珠儿叹口气道。
……
童枝儿也点了点头,“我去菜园子里摘两颗白菜、割些韭菜返来,等会儿洗洁净了一块放进黄豆浆内里煮。”
这实在是太好了。
“这菜这么好吃,我们给它起个名字如何样?”罗氏发起道。
童朵儿、童珠儿跟着她一道去菜园子,方翠微和罗氏则提着木桶进了厨房,挖了适当的黄豆浆给放进锅里煮,等童枝儿三人弄白菜过来。
一大锅豆腐菜吃的不见了锅底,大师伙都是非常的满足。
“二姐,还是不要了,我一瞥见书就头疼。再说了,我们家有你和阿福,有这么两个识字聪明的人,就充足了!”
方翠微见此,赶紧安抚她道:“枝儿别急,便是不晓得这黄豆如何做了好吃,那也无关紧急的。”
方翠微拿了洁净的帕子将停在槽口中的黄豆浆都给推到槽口,然后滴在木桶中,一遍一遍的反复,最后再拿净水给洗一遍,让附着在石磨上的黄豆浆都顺着槽口流进木桶里。
“能够开端磨黄豆了?”方翠微问。
源源不竭的香味从锅盖内里跑出,等方翠微放了切好的白菜和韭菜出来,没过一会儿,就更加的勾人鼻子了。
童知信点了点头。
童珠儿这句话的最后几个字实在是说的太好了。
方翠微和罗氏去了厨房,用了一会儿工夫,黄豆便是煮熟了。
有比方才煮黄豆之时还要诱人的味道排泄,清爽、纯洁。
这是童枝儿宿世里熟谙的,非常靠近于豆腐的味道。
等童枝儿和童珠儿过来的时候,已经将全部石磨完成了一半,只等童知信做好推石磨的推子便成。
“我曾经看过一句诗,叫‘种豆豆苗稀,力竭心已腐’。取此中的豆字和腐字,便是豆腐二字,我们又在此中加了白菜和韭菜,合起来就是豆腐菜。”
“这是黄豆浆做的,叫黄豆浆菜如何样?”
童珠儿握住她的手,“二姐,煮着不好吃,我们能够尝着油炸,与其他的东西一起煮,亦或是把这黄豆给磨成粉……”
方翠微揭开锅盖。
童枝儿伸脱手指导了点她的脑门,笑着道:“你如果也想晓得,今后跟着我在阿福的书房多多看看书就是了。”
童枝儿松了口气。
只可惜她没有找到石膏,不然今儿个必然是要做个豆腐出来让大师伙尝尝的。