“快尝尝,这牡丹肉做工庞大,要不是看在你的面子上,爷爷但是等闲不会做的!”
因而等江政委带着陈源上门蹭饭时,就瞥见一院子的男人撩着衣袖埋头干活儿,两个女眷吃吃喝喝悠哉晒太阳的场景。
明天人多,还要接待陈源这位客人,老爷子足足做了十六道菜,摆盘无一不精彩,特别是最后上桌的,被放到最中间的巨型萝卜“鸟巢”,极其惹眼。
酥皮松香鸽,就是放在中间阿谁“鸟巢”里的主菜之一。
陈源施礼的行动和说话的语气姿势都很有“味道”,老爷子多看了他两眼,笑道:“家里是都城的吧,你刚才提的那一堆东西里,有没有吉利斋的桃酥?好多年没吃,还真有点儿馋那一口了。”
洛鲤很懂的嬉笑道:“如何样,吃起来一点儿都不腻吧?”
一双双筷子舞得缓慢不说,洛大夫都直接上汤勺了!
几个二十多岁的大男人被老爷子当孩子数落,脸上都有点儿挂不住。
“你再尝尝这道酥皮松香鸽。”
遵循待客的端方,本来应当由帮厨秦二虎起家给陈源先容桌上重量级的四道主菜。
萧长冬幽怨地看向“祸首祸首”,把装松仁的瓦盆往边上拖拖,防备地朝她挥手。
闭眼沉醉的细品了半天,陈源两眼放光的想再赞叹几句时,就发明桌上不知何时变得“刀光剑影”起来。
“带了带了,来的时候家母特地安排好的,带了吉利斋的大八件和奶皮小八件,怕酥皮碎了,还专门用特制的点心盒装着,品呼应当还好。”
陈源用力点头,有些沉醉的点评道:“肥肉的油都控干了,吃起来有点儿像卤过的肉皮,明显裹着一层芡汁儿,但味道却清甜不显厚重,乃至...乃至有点儿酥脆的感受?”
可酥皮之下的肉,又近似他之前吃过的荷叶叫花鸡,带着松子暗香味的汁水紧舒展在紧实的肉里,肉嫩又肌理清楚,去掉骨头后吃着完整不吃力,能非常满足的咬一大口肉在嘴里,享用大口吃肉的欢愉。
陈源:“......!”
陈源实在不太清楚老爷子的身份,俄然听到熟谙的事物,脸上笑容一下子逼真很多,连连点头。
瞅着憋笑的贺正和大孙子,再看看生无可恋的萧长冬和洛鲤,老爷子明白过来是孩子们又嘴上没个把的瞎闹腾,嫌弃地骂了两句,叮咛洛鲤别理睬男娃娃们之间的混闹,才重新回身回了厨房。
见陈源笑容僵在脸上不晓得该如何接话,江政委哈哈大笑着拍了拍他的肩膀。
“我决定了,明天就走。”
酥、嫩、滑。
陈源见大师都动筷了,才有些拘束地夹起碗里的肉,摸索的咬了一口。
老爷子有些嫌弃隧道:“吉利斋也就桃酥能入口,其他的都不可。”
直到瞥见洛鲤和秦二伯戳起鸽子残暴的一口咬开鸽腹,“嘶呼嘶呼”的吸洁净里边儿的一点点肉汁后,把鸽腹里的松仁全倒在饭上,随后三两口就把一整只脱骨的乳鸽吃了个洁净。
江政委早已风俗秦家的重女轻男,进门把外套一脱,就笑着挽起衣袖问道:“我们中午是在屋里还是院子里吃,我先把碗筷给摆上?”
把灰头土脸的萧长冬叫返来,秦二伯又拿小盘子给洛鲤装了一盘松仁,朝本身媳妇儿那边努努嘴。
“小陈你别班门弄斧了,老爷子当年但是宫里的御厨,舌头最刁钻不过,能有一样吃食入他白叟家的眼,已经很不错啦!”