第七十九章 楼外楼[第3页/共3页]

餐桌上已经摆下了形形色色的甘旨好菜，东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、炸响铃、等等都是名声在外的菜，

震惊归震惊，张大少爷还是见过世面的，很快便安静下来，

“提及这盘干炸响铃做起来但是颇费一番工夫，该菜选用泗乡豆腐皮卷入邃密肉末，切成寸段，油炸而成。因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名干炸响铃，开初此菜非常浅显，厥后被人赏识，才得已崭露头角。”