翻过年，舒宜尔哈又长一岁，鉴于她在旁听西林觉罗氏管家时表示杰出，西林觉罗氏筹办分给她一块儿让她试手，她考虑了几天，把厨房的人和事交给了舒宜尔哈。
实际上来讲，家里的主子都是靠仆人用饭，大多数还都是死契，就是说连身家性命都是仆人家的，他们不说为仆人家出世入死，最起码的，听仆人家的号令老是应当的吧？就是将来社会，你在别人公司上班，也该把人家安排的事情好好完成，何况现在主子气够随便买卖的环境，抱负的状况当然是仆人家如何说，主子们如何做才对。
舒宜尔哈看看本身的课程表，深深感觉做一个当代的大师闺秀也不轻易，要学的技术真很多，从琴棋书画到刺绣厨艺，从骑马射箭到管家理事，学习时全方位的，因为额尔赫的小我爱好，她还要学四书五经，对比若扳连汉字都不熟谙的满族贵女，舒宜尔哈感觉本身的课程有点多。
另一个红案徒弟，舒宜尔哈就比较陌生了，只晓得她姓王，故乡是山东那边的，她做的菜式偏鲁菜气势，大多数菜市暗香鲜脆，讲究口感，并不太重油盐，她能够还懂些医理或是摄生之道，因为舒宜尔哈早就发明她做菜的搭配很好，大多都是对安康无益的，详细问了她以后才晓得，她还真的晓得，是额尔赫找了大夫专门教她的。
好久之前舒宜尔哈还曾迷惑过，当代那些大门不出二门不迈的女人们，一天到晚是如何打发时候的？又没有个电脑电视，也不能做太狠恶的活动，甚么事都不做，她们不嫌无聊吗？现在，本身成了那些女人们中的一员，她才发明，糊口充分着呢，每天学习的时候都不敷用，只要情愿，每天都能过的既繁忙又充分，底子想不起无聊来。
舒宜尔哈对厨房的办理正式上了轨道，她只是鼎新了几个细节之处，其他还是遵循之前的常例行事，不过她对菜式的改革很受家中成员欢迎，王厨娘技术是不错，但是经年累月的吃，早没了新奇感，现在能有新菜式尝鲜，即便不重口腹之欲的额尔赫，表情也是愉悦的。
西林觉罗氏见舒宜尔哈把厨房管的仅独一条，大大的夸了她，以为她对厨活有天赋，想想她那普通般的女红，感觉既然女红不出彩，那就在厨活上找找上风，总要有一个拿得脱手的技术才行，想到这儿，西林觉罗氏跟舒宜尔哈筹议，要她每天学半个时候厨艺，舒宜尔哈看看本身柔滑的小手，本来是不肯意的，但听了西林觉罗氏的解释，勉强承诺了。
但是，如果统统的主子们都能这么自发，那就不会有“奴大欺主”这个词了，民气向来就是最难把握的，就不说因为主子多而导致的主子分拨系了，就是家里人少的，也免不了会有主子对不掌权的主子们忽视冷待，像舒宜尔哈家这类有实权的管事娘子，能对第一天上任的小主子言听计从，而不是找借口推委，从这一点上看，西林觉罗氏绝对是下了工夫的。
家里给主子做饭的有两个厨娘，一个白案一个红案，舒宜尔哈对阿谁白案徒弟熟一点，因为舒宜尔哈想起后代的蛋糕点心，让她试做时跟她打仗过几次，晓得她姓张，人不爱说话，看着有点严厉，不过技术很好，并且悟性很高，舒宜尔哈想要的糕点，她仅仅按照说话描述，就能做出非常近似的成品。