于杰想了半天，感受明天做的味道有点不敷隧道，感受桂枝量多了一些，汤就有些浓。这道菜于杰也颠末端试菜无数次，才得出比较好的配料。
美食城楼层全为二层楼，一楼作为餐厅和厨房，二楼作为休闲场合，旅客能够在二楼喝茶歇息或文娱。
听他们说，货色来源全数是来自于堆栈，那边有工人专门卖力送全部美食城的货色。
猪肋排已经切好，成根状，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅汆烫约2分钟，首要去除猪血味。要不直接煮，必定有很多白泡。
哪怕在大陆，药炖排骨在各大夜市都是门庭若市的抢手摊位，不过夺目的你或许会发明，各家选用的排骨部位不尽不异，猪肋排是最传统的用法，不过代价也相对较高，大多选用支骨、尾冬骨等，但口感差别不大。
为了不影响旅客通行，电车轨道架在高约五米的高架桥上，人能够从高架桥下通过。旅客的视野更广，晓得本身在那里下车较好。
除了厨房门，别的满是打通的，旅客完整能够提早坐在餐位上了，也能够歇息坐位。
每个餐厅都像个“巨”形，中间的“口”则为厨房，面积大抵约莫占餐厅面积的百分之二十摆布。
于杰下车后，踏上主动扶梯，下了高架桥，来到小吃店“药炖排骨”，他来的也不算早，同一个店的另有两个员工已经到了，大师相互打了号召后，于杰就翻开厨房门。
主动送货体系设想的非常奇妙。
过了一会，店里的别的五名员工也到店里。
但美食城可不一样，设备满是最早进的，比如炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）等，满是高端品牌厨具。
于杰卖力的“药炖排骨”店就是中型餐厅，定总伴计6名，想对于全部餐厅来讲，配置职员真是太少了。
如果表示的超卓，说不定还获得石林的赏识，那可比奖金更好了。好了，废话不说了，大师开端干活。”于杰看着大师豪情都很高，再多说了两句，说完大师都合作做事。
当然，不在景点区，电轨车行走速率就快些，而在景区内，如到了美食城，速率就降下来了，也能包管旅客能够抚玩风景。
一会后，将烫好的猪肋排过冷水，洗净肉上的杂质后备用。将统统药材一一用冷水沖洗约30秒，稍濿干水分备用。
“于哥，让我们尝一尝呗！”一旁的火伴看着于杰沉醉的大要，垂涎欲滴，肚子咕噜响了几下。
第一名，那但是有二十万块的嘉奖，哪怕是第二百名，也有二千块，呵呵，也够大师萧洒一回了。大师有没有信心？”
电轨车驶的不算快，时速三四十千米摆布，就是当抚玩车。
这道菜原属于台WAN省的隧道菜，相称着名。从菜名上看，就晓得这是一道补养身材的菜，光听菜名，就让人大开胃口。
当然，机器人再先进也没有人做菜好吃，需求人烹调的还是要人来做。
“好的，大师来的路上必定发明了，全部美食城的同事们，个个镇静的很呀，都想拿下奖。
“嗯，本身脱手！别打搅我咀嚼！”于杰看都没看火伴，吃完一块肉，又盛起一碗汤抿了一口，才慢吞吞地笑回。
于杰看着沙锅冒出的热气，不消靠近，全部厨房都缭绕着香味，夹带着些中药味，中药味不是很浓，刚闻味道不消咀嚼都晓得中药量放得恰到好处。