“这肉质满满的都是猪肉味，口感细嫩，真香！”
接到大厨号令，一名忙着洗鲍鱼的练习厨师立马小跑到讹诈口看客人们下的菜单，发明刚好有客人点了，因而回道，“两分钟前来了张菜单，恰好有点红烧肉。”
他用筷子夹起一块放入嘴中，瘦肉酥韧有致、干而不柴，肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间。舌头再一嘬，中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子在口中熔化，甘旨的确呼之欲出，完整超乎本身的设想！
那一桌门客打量着餐桌上的那碟红烧肉，食欲刹时翻开闸口，手中的筷子快速伸出去了。
听到六十块一斤，金大厨到是惊奇不小：“也太贵了吧？这肉质再好，不还是猪肉？难不成比鲍参翅肚等山珍海味还好吃？我们家老板不会被人产业作水鱼了吧？不可，我得去看看！”
“办事员过来，我们要加一碟红烧肉！”
“练习的阿谁，你去讹诈口那看看，有没有客人点红烧肉？有的话，我来下厨！”金大厨叮咛道。对着那么一块好肉，他手痒啊！
见客人喊加菜，办事员有点不敢信赖，第一次碰到三两来分钟就干掉一煲红烧肉，然后还要再来一煲的环境，愣了好一会才反应过来给客人加单。
“去吧，我另有事要忙。有空找你喝酒哈！”说完，朱玉荣就开车分开了。
得！这回真给猪肉荣给说对了，难怪老板六十块收也没定见。看来，本身开端还是看走眼，低估了那一百多斤猪肉。
“行，我试完顿时给梁经理电话。”说完，邓老板夹起一块红烧肉送进嘴里，立马竖起大拇指，快速咽下去口，嘴角边的肉汁都没擦，就取脱手机打电话了。
“老板，我正想找你呢！明天猪肉荣送来的猪肉是那里收回来的？好多客人都加点了，从速让梁经理尽量收买，不然让别人发明就晚啦！”金大厨一看到邓老板就直接脱口说道。
“嘻嘻，这煲红烧肉代价也很斑斓哟！”
……
接着，金大厨就把手中的那块五花肉洗净，切成麻将块大小。
毕竟邓老板开的连锁初级餐厅不是一家两家，目前全省有几十家，乃至都生长到省外去。
“有空的伴计，出来帮手卸一下猪肉。刚屠宰加工好的，有一百多斤。”朱玉荣把车停到厨房后门外的空位处，一下车就往厨房内里大喊。
毕竟，这是邓老板在郊区里诸多餐厅中最初级的，专做高端饮食。到这里用饭的人，非富则贵，都不如何在乎吃了多少钱，反倒讲究要吃得精美，能俘虏得了他们那刁钻的舌头。那么口刁的一群人，会看得上猪肉才怪！
邓老板闻讯赶到厨房找蔡大厨确认环境，毕竟那是六十块一斤高价收回来的猪肉，本身也是先试水。
金大厨入厨师这个行当十多年，混到现在已是厨师界里名誉不小的妙手，每个月的人为到手都好几万元。
“红烧肉有甚么希奇的？吃起来不还是猪肉味。”
比及汤汁快见底时，他快速开大火收汁装盘，随即端出来一碟光彩红亮、香味煞是诱人的红烧肉。
同时，中间的好几桌主顾也被传染到了，纷繁叫来办事员说要加一道红烧肉。
“晓得了，那你让传菜员先把这碟红烧肉端出去。”
再用手捏了捏，按了按后，冲动道：“我去，这五花肉有弹性，肉质纹理雪花状，如何长的？公然跟猪肉荣说的一样，拿来做红烧肉，做烤肉都是一流。”