老是在大师的眼里看来李明厨艺如何先不说,就这手刀功就可谓一绝,李明切菜时的刀与案板感受仿佛是没甚么打仗的,因为底子听不到多少刀刃和案板打仗的阿谁声音。
李明也开端跟从一个事情职员来到库房,统统的参赛大厨们相互对视一眼,都看到了对方眼里的斗志和火花!
普通海内大范围养殖的猪根基都是外洋引进的种类,比如长白这类种类的,这类种类的猪长得快,但是也有不好的处所。
李明只是拿了够本身做菜的量,随后又让事情职员帮手弄一个烤乳猪的炉子推到比赛会场。
“本次比赛采纳的是宴席摒挡对决,每个选手需求最低做出6道菜构成宴席摒挡来让评委咀嚼点评!”
看到这一幕很多人都冲动了起来,没过量久,就看到李明和事情职员推过来一车的食材。
接着大师就开端瞥见李明的从拿起菜刀的那一刻神采就变了。李明开端揭示本身的刀功,他先对食材停止了一些开端加工,就看到李明运刀如飞,对食材该切片的切片,该切丝的切丝,该剁馅的剁馅。
跟着主持人的这句话,此次比赛也正式开端了,比赛从挑食材这一关就已经开端了!
这五人别离是吴般,张帅,程强,李文宇,张绍文,此中吴般和张帅是厨师协会的两个副会长,程强和李文宇是国宾馆的闻名大厨,张绍文是美食家。
但明天比赛他只需求做一桌简朴版的满汉全席,这就简朴多了,前面的干果蜜饯甚么都能够省略,直接做饽饽一种,另有一个汤,加上一个前菜,5个御菜根基便能够了,这算是一个简朴很多的廷臣宴。
本来很多看不起李明的厨师,也开端窜改了本身内心深处的设法…………
那就是这些猪的猪肉确切没有龙国传统的黑猪猪肉香,现在很多人都说猪肉不好吃不香了,这不是错觉,而是两种种类的猪肉的脂肪含量另有其他等方面不一样,故而现在的猪肉没本来的猪香。
思来想去,李明决定做姜汁鱼片,一品官燕,鸡丝银耳,金丝烧麦,葱爆牛柳,鸡沾口蘑,片皮乳猪,慧仁米粥!
毫不夸大地说,光冲明天的这五个评委,就能晓得明天的厨艺比赛含金量有多高了。
别的不说,就拿李明之前做的鸡沾口蘑来讲,他本身直播时用的猪肉是买的浅显猪肉,但现在用的则是龙国本土黑猪肉。
随后李明就挑了一只18斤的乳猪,一小部分金华火腿,李明取的是金华火腿最好的肉的那部分,另有黑猪肉,黑猪瘦肉,牛柳,燕窝,有机鸡胸肉,银耳,口蘑,红枣,桂圆干,特精粉等等食材。
一时候吸引了无数网友纷繁旁观,更首要的是明天是周日,是歇息日,以是看此次比赛直播的人非常多,斗音满手等平台也是猖獗地给直播间做保举流量。
李明遴选黑猪肉做的鸡茸,做出满汉全席的鸡沾口蘑,必定味道会比他直播的时候做的更香更好吃,这是食材品格决定的。
当代天子吃的宴席摒挡能差吗?李明决定让这些评委们咀嚼下甚么叫天子吃的东西。
而现在此次厨艺比赛的直播也开端同步在电视台以及网上另有短视频平台等上面同步直播。
再加上李明这边另有金华火腿等辅料的互助,这味道很多好吃呢?
并且李明发明张光亮竟然也在现场佳宾内里,看来那几个和他坐在一起的应当也都是竖店四周分五星级旅店的老板或者高管了。