哈老爷子微微一怔,“莫非另有玄机!”
翟南嘿嘿一笑,说道:“老爷子,你再细心看看吧!”
中间另有不明本相的厨师和美食家,也都凑了上来,开端扣问翟南这到底是如何做到的。
当初您一战成名,可就指着这道菜呢!
至于翟南作为世人存眷的核心,天然也不能做的太随便了。以是翟南做的,天然是他的特长菜,开水白菜!
这汤头明显就是景云饭店事前筹办好的,翟南就是把菜摘了摘,然后就房里了。并且放出来的还是菜根,连白菜叶都给切掉了。
说好了的妙手呢?
只不过当办事员把翟南制作的开水白菜端上来的时候,一群人却迷惑了。
哈老则持续说道:“本来生的白菜菜叶坚硬,不过被热汤浸泡以后,坚硬菜叶逐步瘫软下来。而被切成几片的菜叶,便好似花瓣普通,层层绽放,才有了如许的一道奇景。”
想到此处,哈老爷子便凑了上去,当即就惊呼一声,“哦!”
哈老爷子这一声惊呼,顿时引来了其别人的重视。几个厨师和美食家也是齐齐探头过来,竟然也是一声惊呼。
承诺过陈丹的承诺,也是时候兑现了。固然陈丹的面貌,跟宿世莫文蔚差了不止一个层次。不过人靠衣装,并且莫文蔚在《食神》中扮演的火鸡姐,也不是个标致的女生,反而更加合适陈丹的人设。
哈老爷子却摆手道:“不是见笑,你这的确短长!”
特别是这刀工,的确就是叹为观止。如果说让他们片菜叶,也不是不能做到。但是一片白菜叶片九刀,还能包管菜叶不碎掉,这就是真工夫了。
哈老爷子在邹恒和苗颖的帮部下,所制作的是一道传统宫廷菜,名为鲤跃龙门。不但是外型抢眼,更是寄意极佳。
至于翟南,当初在美食大赛一展技艺以后,就鲜有脱手。此次为了鼓吹《食神》这部电影,翟南再次脱手,更是惹人谛视。
“翟教员,放心吧,就算你不宴客,我们也不会说你好话的!”
刚才还以为翟南名不副实的几人,也刹时就懵了。能把一道菜做成艺术品的,翟南绝对是可谓大师级了。
何乐儿卖力聘请的数十位厨师,纷繁上场,开端一起脱手,当场开端烹调各自的特长菜肴。
这一老一少正说话的时候,中间的厨师神采开端发白了。这开水白菜做的,硬是做出了艺术品的范儿来。
这也太随便了吧!
哈老爷子随即笑道:“好,花开繁华,快意吉利!”
哈老说到这儿,大部分就已经明白了,也齐齐惊呼一声。
今儿这么大的场面,如何就不做了呢?
哈老说完,看向翟南,“老头子我没看错吧!”
而当时恰好插手都城美食大赛,便刚巧有了把宿世星爷的典范笑剧,搬上这个天下的大荧幕的设法。
哈老笑道:“我看这可不是罢了。白菜清脆,稍有不慎就会碎掉。你这刀工能做到如此,已经是非常不易了。只是不晓得,你这一片菜叶上,到底切了几刀?”
就在几个厨师,另有美食家嗤之以鼻的时候,哈老爷子也迷惑地问道:“小南,你这菜也太随便了吧?开水白菜,你把菜叶都给切了,用老头我的汤一泡,就给端上来了!”
翟南也是笑了笑,“让哈老见笑了!”