许书灵不得不一阵干笑，然后赶紧说道：“看来五位评委对于四位厨师都有了一个评判，那我们现在顿时进入第三轮，自选菜式大对决。这一轮比拼的评分，与之前所得分数叠加，得分最高者将会是本届都城美食厨神大赛的总冠军！”
宋翔笑道：“这才是见证厨师高超刀工的菜肴。众所周知，豆腐易碎，想要用豆腐雕镂，不但需求高深的刀工，更是要对力道掌控的恰到好处。如果用多了一份力，豆腐能够会碎掉。用少了一份力，则达不到那种流线型的美感。王主厨这刀工，的确是叹为观止啊！”
而这时，一向像没睡醒的哈老爷子，俄然轻声说道：“他要做灌汤黄鱼。”
灌汤黄鱼的制作难度，能够说是现场几道菜当中，做法最难的了。如果他真的能把这道菜做好，那此次的冠军，真的就非他莫属了。
李立佳又朝着那边的赵大厨看了畴昔，忍不住说道：“赵大厨在走甚么，一条鱼如何弄了这么久？”
宋翔却笑道：“那也一定，只要其他三位的灶台失火，或者水准全失，他们也不是没有博得机遇。”
宋翔略显冲动地说道：“灌汤黄鱼是要将整鱼去骨，然后灌汤炸制。不管是整鱼去骨，还是汤汁烧制，还是灌汤炸鱼，都是千难万难。如果他这道菜做到了，那此次的冠军，就必然是非他莫属了。”
米林林三星主厨随即说道：“这么说的话，他们伉俪俩此次是输定了！”
中间宋翔闻言，对劲洋洋地解释道：“这道菜名为三套鸭，要用家鸭，野鸭，菜鸽顺次套入，层次丰富，窜改无穷啊！”
宋翔笑道：“这是当然了。这三套鸭制作的时候，要求剔骨不破皮，你看着内里无缺如初，而内里的骨头则已经剃洁净了。这也是揭示厨师高深技艺的，郑主厨做这道菜，得胜的机遇很大啊！”
这下好了，谁都下不来台了！
米林林三星主厨看着两人冲动的模样，更是孔殷地问道：“到底是甚么菜啊？”
许书灵内心在吼怒，而郑主厨的内心也非常压抑。
米林林三星主厨，还是一脸迷惑的模样，“灌汤黄鱼？是甚么菜？”
李立佳忍不住叹道：“还真是八仙过海，各显神通啊！每一名大厨，都拿出了看家本领了。”
哎，你如何眼圈红了？靠，你不会是要哭吧！你还是不是男人了！你千万别哭啊！憋归去啊！
米林林三星主厨忍不住叹道：“华国美食还真是精美庞大啊！”
宋翔则微微点头，“如果他们真的是做炸酱面的话，那此次他们可就输定了。”
这三位既然打通了评委，那就是证明他们心虚，连本身的技术都不信赖。如许的人，凭甚么担得起厨神冠军的称呼。
李立佳也是跟着拥戴道：“其他三位制作的菜肴，不但难度大，工艺庞大，更是传世名菜。炸酱面实在是太浅显了，各家各户都能做。”
真是不幸的郑主厨啊！
宋翔也是叹道：“此次真是来的值了，竟然还能吃到灌汤黄鱼！”
前后两次评分，家味面馆都是垫底的，而其他三位厨师的分数，不管技术如何都是高分。
“嗯？”宋翔随之望了畴昔，公然瞥见邹恒在和面。
宋翔和李立佳随之望去，李立佳当即倒吸了一口冷气，“这……这就是传说中的雕豆腐？”