莫非这些年他都学厨艺去了?
“掌柜的,你可记着了,我只要十六寸的红尾草鱼,重不能超越二斤七两,现在的鱼都懒,吃了不动,养的太肥要不得,只要瘦身鱼。”
姜春阳成心矫饰。
又点了几个家常菜,姜春阳这才点了两个珍品大餐。
世人瞪大了眼睛,对这类做法闻所未闻。
世人目瞪口呆,没法信赖产生的统统。
甚么!?
“是是……”掌柜不再多言,取了一把宝贵菜刀放到桌前。
当清蒸鲈鱼被端上来时,统统人都眼神炽热。就连掌柜的也腆着脸坐下,拿着筷子开端咀嚼这百年难见的甘旨好菜。
姜春阳也是张大了嘴,一脸的不敢信赖,本身号称雨杭第一美食家,还向来没有听过如此奇妙的做法。
“掌柜的,快拿去下厨吧,这条活鱼再等上一会,肉质就不新奇了。”
黄连豹一伙更是暴露戏虐的神态,等着看他笑话。就连掌柜也是连连摇摇,暗道这回廖峰吹牛吹大了。
廖峰拿起刀,把玩观赏一阵,神态闲适道:“那就请诸位看清楚了。”
“廖师侄。”
罗欧适时地断开链接,收了龙气。
廖峰微微一笑,问道:“鲈鱼选好了吗?”
两个大蜜斯气呼呼地分开,走的时候还回眸幽怨地看了廖峰一眼。
廖峰却面露浅笑,饶有兴趣地听着大美食家喋喋不休。
没有!
跟着世人收回的阵阵赞叹,鲈鱼很快只剩下鱼骨了,渣都没剩下。再看其他菜肴,动都没人动,吃了这顶级的,谁也不想再动疵品了。
“清蒸巨齿象拔”、“红烧幻影虎胎”。
菜刀已经重新回到了桌上,廖峰已经坐下开端品茶。
邓大蜜斯不假思考道:“那当然,但是这如何能够做到呢?”
两个大美女凤眼圆睁,又看看廖峰,一脸的崇拜。
两大美女大喊小叫,对廖峰狂热崇拜,嚷嚷着要跟着他学艺,矗立的胸-脯贴着廖峰臂膀,惹得一旁的男人几次吞着口水。
“风俗,这是风俗,你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。
姜春阳一脸的对劲,转头看着廖峰道:“廖兄,按理说你也是雨杭城的人,进了这醉仙楼,一会这清蒸鲈鱼上来了,你可别丢雨杭大户的脸呀。”
世人没有回过神来,一脸的茫然,再看铜盆中的一条鲈鱼,鱼鳞尽失,鲈鱼却仍然在水中游弋,仿佛甚么也没发觉。
“鱼要西子湖以南,苏堤桥下的野生草鱼,那边水温长年暖和,水草养料丰富,鱼儿吃了,肉质才会细致光滑。”
罗欧起家走到廖峰身前,拍了拍廖峰的肩膀,笑道:“廖师兄,我信赖你能做到。”
掌柜的由衷赞叹。
“好刀!”
“廖峰,一会到了怡红院,我再让你丢人现眼不迟!”黄连豹神采阴戾。
廖峰只得苦笑。
“好了,一共三条,这就端出去。”
“清楚了!”掌柜笑容可掬。他是出了名的好记性,不然也不成能是醉仙楼的掌柜。
一缕龙气进入廖峰体内。
黄连豹手中的茶碗“咣当”一声掉在地上。
世人俄然感受室内的温度突然变冷,刹时了规复了过来。
“这?!”
廖峰现在站起家来,缓缓道:“鱼的烹调之道,不但在于选材和烹调,更在于如何让食材保持鲜美,我要这把快刀,便是为了让这条鲈鱼味道保持极致鲜美。”