盘子里先铺了一层事前裁剪好的生菜叶，杨怀仁把两大块牛排均匀豆割成了大小不异的十份，别离盛放在了盘子当中。
面对王爷，杨怀仁也不肯流露些甚么，而是俄然拍了鼓掌，后厨里便走出来几个帮厨来，每小我手里都端着一个托盘，盘里装的是各色的食材或餐具。
杨怀仁先调小了桌下炉灶里的火焰，才把五份端给了五位特邀佳宾，而剩下的五份，则有他的助手们端下去，给围观的客人们咀嚼。
一顷刻边，杨怀仁仿佛化身千手观音普通，看客们之间他的双手来回的舞动，却看不逼真每一个行动，这时候大师内心只想到了一个词，入迷入化。
给大师看过了以后，杨怀仁便把两个西红柿直接放在了铁板上，西红柿大要受热，外皮开端有点发干发煳。
牛油遇热垂垂缩小熔化，缓缓平摊在铁板之上，接着杨怀仁从从一个托盘里把两块大牛排肉拿出来，放在了预热到七成熟的牛油之上。
三层铁丝网阻断了炉灶中的火焰直接烧在铁板上，但热量却没有被隔绝，如许便让铁板能更加均匀的受热，不会影响到杨怀仁在铁板上烧制美食了。
牛排是腌制好的，大要上就能看出来充满了各色的香料的碎末，而牛排大要因为有水分，以是碰到热油以后，当即有水和油异化的小珠欢畅地腾跃起来，收回滋滋的爆炸声。
牛排渐渐煎着的同时，杨怀仁又取了两个大大的西红柿揭示个大师看，西红柿是只是洗过罢了，并没有颠末其他体例的任何措置。
大师都晓得奶酪加热后轻易很轻易糊，并且化的很快，但就在奶酪的浓香披收回来的时候，杨怀仁快速的把已经煎好的牛排挪动回中间，把奶酪快速的铲起来，平放在牛排之上。
不过客人们算是看明白了，杨怀仁是在煎制牛排，如许的做法或许没有甚么新奇的，但当着世人面前煎牛排，还真是让人看得口水直流。
杨怀仁一边翻炒着西红柿酱，同时也不忘翻牛排，让两面煎的非常均匀。
单单是杨怀仁萧洒超脱的撒盐的行动，就让人感觉如许做出来的西红柿酱，比家常做出来的要好吃了很多，不管这是不是心机感化，但秀美食的意义，已经揭示出来了。
普通人在家里做西红柿酱，也是差未几的做法，而起西红柿上市一年多了，也不再是奇怪蔬菜，但一样当着很多人面前如许做出来，一样让人垂涎。
羊乐天作为助手把早已经筹办好的餐盘摆在了桌边，盘子也是随园特制的，和浅显的圆盘分歧，它们是方形的，切当的说是不法则的菱形，四个角微微翘起，显得非常有设想感。
杨怀仁暴露奥秘的浅笑，“等下便让王爷晓得了。”
米饭炒到了粒粒金黄，饭香异化鸡蛋的香味扑鼻而来，杨怀仁才把奶酪片放到铁板上加热。
接下来更惊人的一幕，是杨怀仁一边快速的翻炒米饭，一边不忘翻动牛排，一边搅动着西红柿酱，不让其煨的太干。
最前排的五位特邀佳宾看的口水直流，恨不得现在就把这块牛排抢过来咬上一面尝尝。
杨怀仁把手放在铁板上方试了试温度，当他感受温度达到了他的要求以后，便在铁板上放上了一块牛油。
杨怀仁一手抓这一个特制的近似锅铲的东西，但铲子的前段并不是光滑的，而是有一排锯齿，他便是操纵这一排锯齿来牢固食材。